广式黄糖松糕的做法

1、广式黄糖松糕的做法黄糖松糕松软 , 像海绵的柔软感,带有鸡蛋糕的香味,跟松糕有点相似,却比松糕更松软 。
先把黄糖180g和水320g煮熔,待冷 。
酵母粉1茶匙加2茶匙水,待用 。
粘米粉280g加水300g混合
再加上酵母,把已冷的黄糖水拌均 。
等待发酵2小时,过去会有许多小泡泡 , 证明己发酵了
模型抹油,搅拌均匀,倒入模型,大火蒸25分钟,切开,就可以吃了喔☆
2、广东特色白松糕的做法和配方1、主料:粘米粉100g、糯米粉100g 。
2、辅料:白糖50g、凉开水适量。
3、先将糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉 , 然后松开不会散即可 。
4、将粉类用手搓细 , 然后用筛子过筛 。
5、一共过两次筛,非常地细 。
6、将蒸笼布沾湿,然后刷上植物油,垫入蒸笼内,把过筛好的粉倒入铺平,蒸锅的水烧开,放入蒸笼蒸20分钟 。
7、取出米糕,取下蒸笼布,待凉后再切 。
3、辅食松糕的制作方法1、用料:大米(东北大米)少许、芝麻少许、婴儿配方奶粉一勺
2、大米先提前浸泡 , 早晨泡发下午可以做,泡到手指可以捏碎的程度为好 。
将泡好的大米捞出,放入料理机研磨成米粉 。
【广式黄糖松糕的做法】3、芝麻小火炒熟,用料理机研磨成芝麻粉 。
4、将研磨好的米粉过筛,这样的米粉更细,口感更好 。筛过的米粉铺满盘底 。
5、在米粉上撒上芝麻粉和婴儿配方奶粉 。
6、再撒一层米粉在上面,这样芝麻馅就夹在松糕中间啦 。
7、最后入锅蒸熟,切好入盘 。


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