1、鱼酱拌豆腐如何做1、食材:大豆腐300克、鱼酱少量、大葱一颗 。
2、准备好材料,鱼酱是用小鱼和酱一起炸的 。
3、把豆腐切小块 。
4、把葱切丝,放入豆腐中 。
5、放入鱼酱 , 即可 。
6、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者 。
2、猪肉炒白菜如何做1、瘦肉250g,大白菜200g,油适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量 , 白砂糖适量,蚝油适量,生抽适量,蒜适量 。
2、步骤:准备好材料:白菜和猪瘦肉 。把猪瘦肉切片 。用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味 。大白菜切丝 。起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒 。炒熟肉后盛出备用 。炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅 。
3、肉夹馍如何做【鱼酱拌豆腐如何做】1、首先洗净羊肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时 。
2、用温水和白酒把香料浸泡20分钟 。锅中放油,放肉片和香料炒制 , 肉片熟后盛出 。锅中加冰糖和水,小火融化冰糖 。揭开保鲜膜 , 肉切碎 。将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟 。
3、将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓 , 盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状 。锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口即可 。
4、蒜苗炒猪舌如何做1、熟猪舌1只、红椒半只、蒜苗3根、干辣椒、生姜、美味鲜 。
2、做法:猪舌一切为二,然后切片;红椒切块;蒜苗切段;干辣椒切段;生姜切片 。
3、热锅注油 , 七八成热,放入生姜、红椒、干辣椒和蒜苗的蒜白一起翻炒出香味;
4、然后放入猪舌稍加翻炒,倒美味鲜酱油 , 少许的鸡精和糖炒匀,再倒入少许的料酒盖锅盖稍加焖煮下;最后放入剩余的蒜叶翻炒;起锅,装盘 。
5、如何做麻辣拌豆1、先来准备酱料:花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用
2、准备料汁:香葱切葱花,大蒜切末、线椒切小圈
3、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中 。锅中烧热油 , 趁热浇在辣椒粉上激出香味 。依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋 。
4、加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用 。
5、现在来处理食材,荷兰豆大的一切二小的不用切,莲藕洗净去皮切成薄片
6、切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水 , 捞出后过凉备用 。丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出 。焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中 。淋入调好的料汁,和调好的麻酱汁拌匀即可 。
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