----盐焗鸡 一只最有“盐”值的鸡//----

作为粤菜代表的盐焗鸡 ， 已经为两广人最耳熟能详了 ， 对于客家人来说 ， 盐焗鸡已经不仅仅只是一道菜了 ， 而是一道情怀 。 盐焗鸡在过去流行于广东深圳 ， 惠州 ， 河源 ， 梅州等地 ， 现在早就已经非常出名了 ， 甚至在海外地区出名 ， 几乎成为一种信仰 。