1、清炒萝卜丝的做法1、食材：青萝卜600克、葵花油1勺、盐1勺、剁椒酱1勺 。
2、萝卜削皮、洗好 。
【清炒萝卜丝的做法】3、先切片、按平再切丝 ， 这样好切 。
4、萝卜切丝、不要切太细，免得炒的时候水份流失多 。
5、烧热炒锅、放油 。
6、萝卜丝倒进锅里 。
7、快速的翻炒、放盐、翻炒、出锅 。
2、炒萝卜丝的做法1、萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝备用 。
2、萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分 。
3、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可，快来试试看吧 。
3、土豆炒萝卜丝的做法1、准备好食材处理好的土豆丝和胡萝卜丝土豆去皮洗净，切丝 ， 放在清水里泡一会 。
2、土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会 。油热后先放胡萝卜丝煸炒 。
3、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香 。再放入土豆丝 继续翻炒 。
4、加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀 。加入适量的水 。
5、盖盖煮五六分 。汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末 。
6、在淋入一点白醋 ， 味精翻炒均匀 。

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