冬瓜红烧鸡肉怎么做 _冬瓜

1、冬瓜红烧鸡肉怎么做1、主要食材：鸡肉100g，冬瓜500g、葱、生姜、八角和青椒、盐、酱油或香油
2、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。
3、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。
4、这时把锅重新涮洗干净。
【冬瓜红烧鸡肉怎么做】5、把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒。
6、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚。
7、这时候把冬瓜倒入锅里，拌匀，再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。
2、鸡肉怎么做汤最好喝推荐鸡肉炖汤，具体做法如下：
1、食料：鸡肉、姜、葱、料酒、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉、盐、鸡精；
2、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，大火煮滚后将鸡肉捞出洗净；
3、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，放入厚姜片、小葱，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
4、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低；
5、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3、猪肚煲鸡肉怎么做1、主料：250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜。
2、配料：适量油、适量盐、适量老酒。
3、猪肚洗净切条、鸡肉切块。
4、花生泡水洗净。
5、黄花菜泡发。
6、生姜少许。
7、黑木耳泡发。
8、热锅冷油，放生姜。
9、稍后放入猪肚鸡肉翻炒。
10、放入黄花菜，放入木耳。
11、加入适量的盐老酒炒香。
12、焖一会儿，最后加适量清水炖煮。
13、中火约半个小时后即成，一份营养又滋补的猪肚鸡肉堡就做好了。
4、手撕鸡肉怎么做不柴1、食材：鸡胸肉 200克、蒜 10克、香菜 20克、葱 10克、小米椒 20克、豆豉 10克、生抽 10克、蚝油 10克、油 10克、白芝麻 5克、花生米 10克。
2、备好材料。
3、豆豉、蚝油、生抽。
4、煮熟的鸡胸肉撕丝。
5、把酱料都倒进去，淋上“滋滋滋”的热油。
6、搅拌均匀。
7、完成。

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