烤茄子放什么调料 _仓鼠

1、烤茄子放什么调料烤茄子调料：蒜、香油、盐、生抽、小葱、辣椒面。
烤茄子的步骤：
1、大蒜切末，小葱切花；
2、茄子刷油，放烤盘上，入已预热的210度上下火烤箱，烤15分钟；
3、制作调料，在蒜末中加入香油、盐、生抽；
4、取出烤好的茄子，淋上调料；
5、加入适量辣椒面，再入烤箱烤5分钟；
6、撒上葱花。
2、红烧鸡放什么调料原料：
鸡腿10只，葱3段，姜3片，香葱一颗，油适量，花椒水2茶匙，大料1个，桂皮1小块，麻油少许，料酒2汤勺，生抽1汤勺，老抽10ml，盐1茶匙。
做法：
1、鸡腿洗净切成5cm左右的块；
2、锅内添水至没过鸡块的水，大火烧开，炒烫2分钟；
3、捞出鸡块，装入盆中备用；
4、热锅中倒橄榄油，待油温6至7成热时放入鸡腿块翻炒，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒；
5、翻炒8分钟，加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖；
6、将花椒水倒入锅中，放入大料一个，桂皮一小块。
7、添加两碗水，大火炖30分钟，转小火10分钟，滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可。
3、米粉放什么调料好吃1、碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下粉，少许硬一点，放在碗里一拌。
2、千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜?。ㄒ约呵?nbsp;，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调?。?现吃现调）。
3、简单的炒粉：小白菜、肉丝、香菇丝。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐（喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王）、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
4、西红柿鸡蛋汤粉：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放粉至熟，加胡椒味精。先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放粉，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
5、咖喱牛肉粉(汤)：咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
6、最简单的红烧牛肉(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
4、煮骨头汤放什么调料1、主要是放料酒、葱、姜、香叶、胡椒粉和几滴白醋。
2、做法：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。
3、将大骨放入高压锅中,加入葱、姜、香叶,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。
4、用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入料酒适量。
5、从营养获取角度,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
【烤茄子放什么调料】6、炖至2- 3小时后加入胡椒粉，即完成出汤。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。