我们现在吃的大米，是袁隆平教授研发的杂交水稻吗？ _经验常识

杂交水稻是技术，不是品种，我们现在吃的可能不是他的杂交水稻，因为我们现在生活好了，追求质量，追求口感，而杂交水稻是追求产量的。几千年来粮食一直是中华民族的生命，可是水稻产量不高，饥荒饿死人的事情一直存在，包括建国后也有，袁老是见过饿死人，所以才有禾下乘凉的梦，是他的杂交水稻技术大大提高水稻产量，能够养活十四亿人，现在我们再也听不到饥荒的事情了。几千年来没有解决的温饱问题，他解决了。而人吃饱了就有了更高的追求，要吃口感更好的米饭，更好的口感但这不是袁老追求的，他所追求的是手里有粮心中不慌的底线。今天袁老走了，这位朴实无华的科学家永远的走了，这是国家的巨大损失，袁老一生只做了一件事，而这件事功在当代利在千秋，他是我们湖南的骄傲，也是中国的骄傲，中国人已经能够吃饱，袁老一路走好！
准确地说，现在很多人吃的水稻品种并不是袁隆平所研发的。
袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，杂交水稻出现在国内掀起了一场关于水稻种子的“革命” 。一大批优秀的农业学家，在袁隆平研发的杂交水稻技术基础上，推出更多水稻种子品种。

文章插图
杂交水稻是袁老当年在田间地头偶然发现的，杂交水稻种植技术推广也多亏了袁老，但是杂交水稻出现在国人餐桌上的时间并不长。为什么袁隆平作为杂交水稻发明者，他研发的水稻品种却没有成为今天国人主要粮食？刘三点认为背后原因主要有以下三点。

文章插图
第一点：袁老研发的杂交水稻以籼稻为主中国古代有一句俗语叫“生南为橘，橘生北则为枳"，这句话是说世界万物都有自己独特的生产环境。
橘树在秦岭淮河以南生长的果实就是橘子，在秦岭淮河以北生长的果实就是栀子。水稻跟橘树一样，在南北两地有着不同的品类划分。在南方生长的水稻叫籼稻，在北方生长的水稻叫粳稻。

文章插图
袁隆平当年培育出的杂交水稻是以籼稻为母本，籼稻本来就是南方地区的品种，以籼稻为母本的杂交水稻自然不适宜在北方地区种植。
我们从新闻报道也可以经常看到，袁隆平团队的水稻实验基地主要位于海南、湖南等南方地区，北方地区的杂交水稻主要还是以粳稻为主。

文章插图
籼稻和粳稻主要有三种区别，刘三点跟大家普及下。
【我们现在吃的大米，是袁隆平教授研发的杂交水稻吗？】形态区别：籼稻株高比较长，成熟籼稻株高可以长到90厘米以上，如果籼稻被种植南方肥沃土地上，株高甚至可以长到1米。而粳稻株高比较短，一般成熟的粳稻株高只有60-70cm高。
果实区别：籼稻生长周期比较短，而粳稻生长周期比较长。籼稻谷粒狭长、淀粉粘性较弱，粳稻谷粒圆润、淀粉粘性较强。
种植区域不同：籼稻耐热性较好，适合生长在高温、多雨的亚热带区域，在我国主要分布在淮河以南区域和华南部分省市。粳稻耐热性较弱，主要生长在华北、东北地区。

文章插图
第二点：早期研发的杂交水稻口感较差袁隆平院士研发的杂交水稻在全国市场占有率不高有两层原因，一方面是因为袁老团队研发的杂交水稻更适合在南方自然环境下生长，另外一方面就是早期杂交水稻口感并不好。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。