【药材】老鳖400克 。
【食材】猪脊髓150克 , 生姜片3克,葱段5克,胡椒粉、味精各2克 。
【做法】
步骤1:老鳖揭去鳖甲,去内脏和头、爪;猪脊髓洗净备用 。
步骤2:锅置火上,入水适量,放入生姜、葱、胡椒粉、鳖肉,大火煮沸转小火煮至鳖肉熟透,放入猪脊髓,煮熟,加味精调味即可 。
【功效】滋阴补肾、填精补髓 。适用于肾阴虚所致的腰膝酸痛、头晕目眩、多梦、遗精等症 。
【老鳖脊髓汤】【食法】吃肉喝汤,佐餐食用 。
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