【药材】新鲜佛手100克 。
【食材】猪瘦肉200克 ， 木耳15克，植物油10毫升，盐5克，鸡精1克 ， 香油2毫升，葱、姜各5克 。
【做法】
步骤1：木耳润透、泡发、洗净；佛手去核、皮，洗净切片；猪肉洗净，沥干水分，切片备用 。
步骤2：炒锅置中火上，入油烧至九成热，放入葱、姜爆香 ， 加入肉片翻炒5分钟，加佛手、木耳翻炒至熟，加盐、香油调味即可 。
【功效】芳香理气、健胃止呕 。适宜高血压者食用 。
【佛手炒肉片】【食法】佐餐食用 。
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