【药材】酸枣仁10克，桂圆5枚 。
【食材】猪瘦肉200克，姜5克，盐、胡椒粉各1克 。
【做法】
步骤1：猪瘦肉洗净，切片；酸枣仁、桂圆清水洗净；姜洗净，切片 。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入猪肉、酸枣仁、桂圆、姜，大火煮沸后 ， 撇净浮沫，转小火炖煮2小时，加盐、胡椒粉调味即可 。
【功效】养心解郁、益气提神 。
【禁忌】酸枣仁性润，有润肠通便的功效，故大便溏泄者慎用 。
【酸枣仁桂圆猪肉汤】【食法】吃桂圆、猪肉，喝汤 。
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