【概述】蚯蚓始载于《神农本草经》 ， 列为中品，称“白颈蚯蚓” 。具有清热定惊、通络、平喘、利尿等功能，有悠久的应用历史，素为医家所推崇 。本品为钜蚯蚓科动物参环毛蚓Pheretima aspergillum (Perrier)或缟蚯蚓Al1010bophoracaliginosa (Savigny) trapezoides (Ant. Duges)的干燥体 。前者习称“广地龙”，后者习称“土地龙” 。前者主产广东、广西等地，后者主产河南、山东、安徽、福建等地 。多为野生 。
【生活习性】蚯蚓为穴居性动物，忌光 。一年四季都生长在土中 。在土质松软，温度、湿度适宜，富含有机质，结构良好的沙质土壤中数量较多 。性喜静，在噪声环境难以生存 。
喜食甜味、酸味，厌食有苦味的食物 。
【养殖技术】
1、饲养方法：
(1)饲养方式：分土法饲养与工厂化饲养两类 。土法饲养主要有沟养、坑养、野生放养、防空洞养、土温床养等 。工厂化饲养主要有多层温床饲养、空内池养、塑料大棚饲养等 。
①沟养与坑养：将饲料和种蚓放室外的沟或坑内饲养 ， 沟长可灵活掌握，宽约0.5～0.7米 ， 深0.3～0.5米，坑为方形或长方形 ， 深度均为0.3～0.5米 。沟养多在青饲料地挖沟饲养，可促进青饲料的生长发育，又能使蚯蚓丰收 。
②野生放养：利用边隙地挖宽约1m的田畈，放置饲料投入种蚓进行养殖，多用于场内、河边、空地、房前屋后、果园、桑园 。但不适用于雨季和冬季，夏季要采取防晒、降温和防止积水等措施 。
③土温床养：利用水浮莲，水花生和小葫芦过冬的土温床饲养 。
④多层温床饲养：在室内用角钢和水泥预制板或木板搭成多层床架 。冬季利用工厂的废气或用煤火、电热器等加温，以保证蚯蚓正常生活 。
室内池养：在室内用砖或水泥砌池，池可砌在地面上，也可一半在土内 ， 另一半露在地面上 ， 然后投放饲料和蚯蚓，进行饲养 。
塑料大棚养：用金属骨架和塑料薄膜搭成大型饲养棚，如没有金属骨架，用竹片或细竹竿代替亦可 。
(2)饲料的投放：蚯蚓饲料来源很广泛 。造纸厂、酿酒厂、糖果食品厂、肉类加工厂的废渣、残肉均可作饲料 。不同种类的蚯蚓对饲料要求不同，威廉环毛蚯的理想饲料是牛粪加土，其次是稻草和土；参环毛蚓为鸡粪或牛粪加土 。饲料在投放前，应充分发酵，使有机质腐化分解 。
投放饲料方法各地不一，原则是饲料和土相同，便于蚯蚓取食后潜伏肥土中栖息 。
【饲养管理】
1、控制温度与湿度：一年四季饲料应保持湿润状态 。湿度以手轻握，水珠在指缝中流出，而又不滴为度 。威廉环毛蚓饲料含水量在30%～40%、参环毛蚓在70%～80%的情况下生长良好 。蚯蚓种类不同对温度要求也不同，一般在200C～30℃均可生长发育，25℃左右生长较快，繁殖率较高 。因此，在炎热的夏季和寒冷的冬天，应分别采取降温和保暖措施，否则会因季节性气温波动而使蚯蚓生长停滞或间歇 。
2、掌握通风与透气：在饲养中加拌碎稻草或麦秆，可以增加料隙间的空气 ， 即使冬季 ， 也要进行短时间的通风 ， 以保证蚯蚓正常新陈代谢所需要的新鲜空气 。此外，蚯蚓习惯于安静与黑暗的土层生活，在饲养期间不宜翻动，防止强光照射 。
3、调节饲料酸碱度：饲料酸碱度的中性 ， 种蚓会很快钻人料中，摄食也活跃 。如过碱可用废硫酸或磷酸二氢氨进行调整，过酸用石灰水或氢氧化钾调整 。
4、适时分群与采收：种蚓不断产生蚓茧，密度随之增大，因此，投放在饲料内的种蚓不宜过多，需适时收取成蚓，分成种子群、繁殖群和生产群进行饲养 。收取成蚓可与补充饲料、除粪结合进行 。方法有网取法：在饲养床上加置塑料窗纱 ， 上面撒一层新料，待成蚓钻人后移到空床上去，同时除净旧床上的蚓粪与旧料 。光照法：利用蚯蚓的负趋光性，在养床上用强光照射，迫使成蚓由表层钻饲料的底层，然后除去上层蚓粪和旧料，即收取成蚓 。

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