我不藏了！！
最近发现了一款很赞的蒸汽料理锅，测评了一下之后就忍不住要分享出来给大家
之前我也接触过一些多功能锅，煎肉烧烤倒是都能做，但是你用来蒸高端的食材，现在正是秋高气爽，大闸蟹正当时，用普通的料理锅来蒸螃蟹，完全满足不了吃货们对蟹的基本需求，用水煮开后蒸出来的蟹，蟹肉不鲜嫩，蟹黄爆出，蟹脚更是掉得到处都是，蒸蟹秒变水煮蟹，非常影响口感 。
吃大闸蟹，讲究的是鲜、活，为了让大家都能吃到活色生“鲜”、口感好的大闸蟹，找出一款性能好、功能全，最最最主要是，这款锅满足了我所有的烹饪需求 。
这次我亲测了四款多功能锅：博拉利，摩飞，bruno，松下
测试项目齐全，涵盖煎煮炖蒸……
让你只看这篇文就了解哪一款多功能蒸汽料理锅最值得入手！

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目录一、实测推荐，闭眼买产品
*时间有限的可以直接看这部分精华推荐
二、机器测评对比

• 料理测试--蒸
• 料理测试--煮
• 料理测试--炖
• 料理测试--煎
• 操作测试
• 总结

三、多功能蒸汽料理锅 值得入手吗
四、多功能蒸汽料理锅 选购要点
五、四款多功能蒸汽料理锅 选购推荐
*详细版总结推荐


一、实测推荐，闭眼买产品

一炉多用，蒸汽锅、料理锅=健康料理---博拉利



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蒸煮煎炖发酵酸奶样样都行，功能多多，实用度满分！
出蒸汽速度快，可同时上蒸下煮，煮粥时甚至不用加一滴水！
拱形回流结构+凹槽的设计，让蒸出来的包子不再湿答答，口感棒棒的 。


烧烤撸串，量大实用之选——松下涮烤盘



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机器很大，左右盘的温度可分别设置，同时做不同的料理 。
除了可用专配的烤盘烤制料理外，还能搭配铁锅、锡纸、茶壶等使用 。
总的来说，适合大家庭使用，独居或者是小情侣不太建议入手 。


二、机器测评对比总数据表

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（价格为日常价，并非活动价）


料理测试本次评测用了四款多功能料理锅
从蒸、煮、蒸炖、煎四个四种模式来进行制作食物测试


蒸我们来看看这几款料理锅蒸食物怎么样 。
蒸螃蟹，博拉利上汽升温很快，所以螃蟹红的速度也非常快 。
摩飞速度慢些，大概五分钟过后，水往上扑腾了，他家蒸架又比较低，完全盖住的话，跟水煮螃蟹没区别 。
Bruno也会溢锅，变成半水煮状态 。而松下是我家的陶瓷锅和蒸笼，升温速度最慢 。

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蒸制时间排名如下：
博拉利>摩飞>Bruno>松下
为了保证熟透，螃蟹最后都蒸足了20分钟


接下来到试吃环节！
试吃评测得出：
螃蟹口味口感：博拉利>摩飞≈Bruno>松下
博拉利蒸出来螃蟹相当优秀，肉质紧实，味道鲜美 。
摩飞和Bruno从蒸到水煮，螃蟹的鲜味煮掉了大半 。
松下则只有淡淡的甜味，不如摩飞Bruno的好吃，本来按理来说，蒸笼蒸制的螃蟹应该味道还可以，但是它没什么鲜味 。

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