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?说到胡萝卜 ， 相信大家都特别特别的熟悉了 ， 也经常吃 ， 胡萝卜是我们常见的食材 ， 也是我们日常生活中维生素比较高的食物 ， 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素 ， 它可以提高人体巨噬细胞的能力 ， 减少得感冒！所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的！这期的美食教程呢 ， 明天见美食坊就准备拿胡萝卜当主食材给大家分享几种胡萝卜美味的家常做法 ， 喜欢吃胡萝卜的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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?NO.1 胡萝卜烧肉
准备食材如下：五花肉300克 ， 胡萝卜4根 ， 食盐1茶匙 ， 冰糖适量 ， 葱8段 ， 姜1块 ， 八角2个 ， 花椒适量 ， 干辣椒3个 ， 老抽少许
具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块 ， 姜切片 ， 肉切小方块 ， 将肉倒入锅中 ， 小火炒 ， 待表面水分收干后 ， 下入冰糖 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 姜片 ， 开中小火和肉一起炒 ， 炒至肥油都已煸出 ， 肉开始呈现焦黄状即可 ， 此时下入胡萝卜块 ， 葱段 ， 加适量盐 ， 翻炒均匀后继续炒3分钟左右 ， 使胡萝卜吸些油 ， 倒入开水 ， 没过食材 ， 转小火慢慢炖 ， 至胡萝卜软烂即可转大火 ， 收汁 ， 加少许老抽上点色即可 ， 也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！
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?NO.2 胡萝卜炒鸡蛋
准备食材如下：胡萝卜1根 ， 鸡蛋3个 ， 葱少许 ， 淀粉适量 ， 食盐1茶匙
具体做法如下：胡萝卜刨丝或者切片 ， 葱切葱花 ， 鸡蛋打散之后加少许盐 ， 特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！） ， 锅里放油（多一点） ， 胡萝卜下锅炒 ， 变成胡萝卜油 ， 沥油 ， 油待用 ， 锅中加一半胡萝卜油 ， 爆香葱花 ， 放入鸡蛋 ， 倒入胡萝卜拌炒 ， 鸡蛋嫩嫩的就可以了 ， 出锅后 ， 淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~） 。
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?NO.3 自制胡萝卜苹果汁
准备食材如下：胡萝卜1根 ， 苹果2个 ， 水150毫升 ， 白糖适量
具体做法如下：材料准备好 ， 将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块 ， 切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯 ， 并兑入150毫升水 ， 将刀片组建旋紧在果汁杯口 ， 倒过来 ， 将果汁杯安装在主机上 ， 安装好后接通电源 ， 按住开关 ， 机器开始工作 ， 大概20秒左右 ， 果汁榨好了 ， 将果汁杯取出 ， 刀片组取下 ， 将果汁倒入杯中 ， 调入适量糖即可饮用 ， 如果喝不完 ， 或者急着出门 ， 可以挂上杯盖 ， 随身携带饮用！
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