（1）砂仁鲫鱼汤

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【适应证】肝郁脾虚型慢性肝炎
【功效】醒脾开胃，利湿止呕
【原料】鲜鲫鱼150克，陈皮6克，砂仁3克，葱、生姜、精盐各适量 。
将鲜鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮一起放入砂锅内，加适量水，用武火烧沸，放入葱、生姜、精盐，煮至汤浓香即可 。佐餐食用 。
（2）佛手茯苓兔肉汤
【适应证】肝胆湿热型慢性肝炎
【功效】清热利湿解毒，疏肝行气止痛
【原料】佛手12克，茯苓15克，鲜蛇舌草30克，鲜垂盆草30克，兔肉100克，生姜10克，陈皮5克，大枣10枚 。
【做法】将兔肉洗净，切成小块；将生姜洗净拍碎，陈皮浸泡去白，备用 。将全部用料加入锅内，加适量水，用文火煮3小时，加精盐调味即可 。随量饮用，当日饮完 。
（3）人参豆腐汤
【适应证】湿热中阻型肝炎
【功效】解毒利湿，活血补虚
【原料】豆腐250克，人参90克
【做法】人参加适量水煮30分钟，然后加入切好的豆腐煮10分钟左右，去人参即可 。
（4）赤豆薏苡仁汤


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【适应证】湿热中阻型肝炎
【功效】清热解毒，利水渗湿
【原料】赤豆30克，生薏苡仁30克
【做法】加适量水，将赤豆、薏苡仁煮烂酥，不加糖 。每日1次 。
（5）山楂山药鲤鱼汤


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【适应证】肝脾不调型急性无黄疸型肝炎 。胃酸过多者不宜饮用 。
【功效】补脾健胃，消食导滞
【原料】鲤鱼一尾（约300克），怀山药30克，山楂30克，生姜、精盐、味精各适量 。
【做法】将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，放入油锅，加生姜爆香，取出备用；将山楂、怀山药洗净 。将全部材料一起放入砂锅内，加适量水，武火煮沸，然后用文火煮1~2小时，加精盐、味精再稍煮即可 。
（6）银耳枸杞子汤


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【适应证】肝肾阴虚型慢性肝炎
【功效】滋补肝肾
【原料】银耳10克，枸杞子、冰糖各30克
【做法】将银耳用清水泡发后去根蒂，枸杞子用清水浸泡几分钟，然后与冰糖一起入锅，加适量清水，先用大火煮沸，再改用文火熬煮约1小时，至银耳熟烂即可 。佐餐随意食用 。
（7）山药内金鳝鱼汤
【适应证】肝脾不调型急性无黄疸肝炎
【功效】健脾开胃，消食导滞
【原料】黄鳝250克，怀山药10克，鸡内金10克，生姜4片，料酒、精盐、味精各适量 。
【做法】将黄鳝宰杀，去内脏，洗净切段，入开水锅内焯一下；将怀山药、鸡内金洗净 。起油锅，放入黄鳝、姜爆香，加黄酒少许，加适量清水、鸡内金、怀山药和生姜，先用武火煮沸，转文火煮1小时，加精盐、味精稍煮即可 。
（8）茵陈蚬肉生姜汤
【香砂仁鲫鱼汤的作用 砂仁鲫鱼汤的功效】

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【适应证】温热蕴结、热重于湿型急性黄疸型肝炎
【功效】清热利湿，利胆退黄
【原料】新鲜蚬肉120克，茵陈30克，生姜15克，精盐、味精各适量
【做法】将茵陈洗净；将生姜去皮切成片；将新鲜的大蚬用开水略煮，去壳取肉 。将所有材料一起放入砂锅内，加适量水，先用武火煮沸，再用文火煮1小时，去残渣，加精盐、味精，再煮沸即成 。佐餐当菜，随意食用 。

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