怎样做鸭蛋才好吃 _经验常识

1、怎样做鸭蛋才好吃1、用料：鸭蛋，猪肉，生姜，葱，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，水，紫菜，香菜。
2、将猪肉搅成肉末儿，加葱、姜搅、料酒去腥味儿。加3勺生抽、一勺盐、半勺白胡椒粉，搅拌均匀。
3、往猪肉馅里面加适量的清水，把猪肉馅搅拌上劲，备用。
4、锅内先烧热水。找一个比较深一点的容器，打入鸭蛋。
5、找到鸭蛋的蛋眼。
6、左手拿竹签，右手拿筷子，把竹签插进蛋眼中，但不要插过，否则蛋就碎掉了。
7、用右手夹一点猪肉馅儿，沿着竹签塞进蛋黄中。
8、直到把鸭蛋黄塞得满满的肉馅儿。随后将做好的鸭蛋，放入烧开的水中煮。
9、煮到鸭蛋漂起来，再稍微多煮几分钟，就可以捞出来了。
10、碗内撒一点紫菜和香菜，加一点点盐和白胡椒粉，先盛一点汤，把紫菜烫开以后，放入煮好的鸭蛋。
2、怎样做咸鱼豆腐汤1、主料：咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料：姜5克,盐4克,花生油8克
【怎样做鸭蛋才好吃】2、咸鱼用清水洗净，滴干水，切块。
3、放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。
4、咸鱼同生姜一齐放入煲内。
5、加入适量清水，猛火煲30分钟。
6、放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了。
3、油饼怎样做最好吃油饼的做法。
用料：面粉300克、食盐适量、葱适量、调和油适量。
步骤：
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。
2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。
3、搅拌成油酥。
4、葱花备用。
5、把静置好的面团分成两份。
6、取一份面团擀成长方形的面片。
7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。
8、把长
4、怎样做辣椒酱最好吃1、先把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉，放入擦干水分的食品盒钟。
2、用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状，加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可的了。
3、这样就做成辣椒酱里。
5、夹肉饼里面的肉怎样做才好吃第一、偏瘦一些的五花肉清洗干净切成大块，不要切小块，不然做出来的肉口感很硬不好吃，直接放进高压锅或者电饭煲里。
第二、锅里放上一些生姜片以及葱段大蒜瓣，然后也能够布包装上八角、大料、香叶、花椒，直接放进锅里，再加入一些清水，盖上盖子煮。
第三、一般煮一个半小时左右，肉就煮好了，打开盖子，加一些生抽和老抽以及白糖食盐放进去一起煮，直到肉变得很软烂为止。
第四、所用的饼是死面饼，和好面之后揪成面剂子擀成圆饼放进电饼铛烙熟。中间开一道口子，肉加上菜椒和香菜以及葱花剁碎放进去，一个好吃的肉夹饼就做好了，这样做出来的肉特别的香。

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