1、豆角炒粉条怎么炒材料：葱适量、姜适量、八角适量、粉丝适量、西红柿适量、豆角适量 。
1、把豆角切成小段 ， 放在盘子里；
2、西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，放在盘子里备用；
3、锅里放油 ， 油热 ， 加入葱、姜、八角；
4、倒入豆角翻炒，倒入酱油，加盐；
5、放入番茄翻炒 ， 加入粉丝，加入适量水，小火炒，直至粉条变软，豆角变软即可；
6、把炒好的菜放入盘子里，即可食用 。
2、螺丝怎么炒1、材料：螺丝（田螺） 、豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、香菜 ， 料酒、啤酒、麻油、糖、味精 。
2、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；
【豆角炒粉条怎么炒】3、炒锅放油加热 ， 放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；
4、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
5、收汁，加入少许味精，淋上少许麻油出锅 ， 撒上香菜即可装盘 。
3、怎么炒糖色 糖色的炒法介绍1、首先冷锅烧热后放入一勺左右的食用油，紧接着倒入白砂糖 。
2、然后白糖的量没过油或和油1∶1也可以，中火用锅铲铲开，边炒边化 。
3、最后颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，炒时不能大火，颜色接近红棕色就要关火了 。

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