1、山药稀饭隔夜能喝吗山药稀饭隔夜不能喝 ， 隔夜的食物会变质，吃后容易引起腹泻，严重的会食物中毒 。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗 ， 止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。
2、自己家里如何种山药种植前的准备：
选地 。选择品种适宜的山药 。加工塑料套管挖沟埋套管 。整畦做标记 。制备种薯：
使用山药豆制备一次种薯，播种连续三年左右使用山药段子作为种薯，可有效防止山药种薯的退化 。
适期播种：
选种 。催芽 。播种 。种植后的管理要点：
搭架 。浇水 。追肥 。防病治虫 。及时收获：
收获时 ， 先清除支架和茎蔓，从山药沟的一侧挖土 ， 直到塑料套管全部露出，把山药和塑料套管一起取下，打开塑料套管取出山药即可 。
3、山药红枣糕怎么做材料：山药一斤，无核红枣二两 ， 糯米粉和黑芝麻适量 。
做法：
1、山药切段，上锅蒸熟后去皮 。趁热放入白糖，并碾成细泥 。
【山药稀饭隔夜能喝吗】2、红枣蒸熟 ， 用搅拌机打成枣泥 。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥 ， 压扁平后，放入枣泥 ， 将保鲜膜四角合起，捏成圆形 。
4、将枣泥放入冰箱冷藏，食用时取出 ， 轻轻撕开保鲜膜 ， 将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可 。
温馨提示： 黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也同样漂亮 。
4、山药可以放多久山药能保存3～6个月 。如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存 ， 使用这种方法一般可以存放3～6个月 ， 在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药 ， 最好能让他们散开 。山药短期保存只需要将山药去皮切片，泡水 ， 水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏 ， 0～10摄氏度最适合山药保存 。
山药的营养价值：
铁棍山药中含皂苷、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素 。山药味甘、性平、无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗疲劳等多种功效 。
铁棍山药中含有很多的植物蛋白 ， 其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，可起到减肥瘦身的功效 。
铁棍山药中含量最高的就是淀粉 ， 在食用之后能补充大量的能量，适合营养不良的人群滋补食用 。铁棍山药中维生素C的含量很高，具有很强的抗氧化功效，能帮助清除体内的自由基，减少其对细胞的损伤，可起到延缓衰老、美容养颜的功效 。
5、鱼块炒山药怎么做1、将鱼肉洗净，除去鱼皮及骨刺 ， 横切成块 。
2、把鱼肉块加入黄酒与淀粉，拌匀备用 。
3、山药削去皮，洗净，切片 。
4、葱切段、姜切片 。
5、将炒锅置火上，加入油烧热，加入葱段、姜片煸香后，倒入鱼块和山药片，轻轻翻炒，以防鱼片破碎 。
6、加入盐、味精 ， 炒至鱼片及山药片熟，用湿淀粉勾芡，淋上麻油 ， 略翻炒即成 。
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