绿豆牙莱怎么发,怎样发绿豆芽 _绿豆

豆牙莱怎么发1、准备好绿豆，不需要太多，大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。

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2、把绿豆泡在水里，挑出坏的豆子。

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3、准备两个菜篮子，两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。

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4、把纱布垫在篮子底部，再把泡好的绿豆平铺在纱布上。

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【绿豆牙莱怎么发,怎样发绿豆芽】5、把较厚的白毛巾盖在绿豆上面。

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6、再准备一个大的塑料盆，里面放入一个蒸架。

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7、把篮子放在蒸架上面。

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8、再往篮子上面浇水，另外一个篮子用同样的方法装满绿豆，再把篮子叠在第一个篮子上面，最后把整个塑料盆放在暗处，每天浇水4到5次。

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9、中途尽量不要翻开布看，因为豆芽见光后会变成紫红色，过了两天半就变成这样了。

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10、豆芽长得很整齐。

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11、己发的绿豆芽会比较细长，而且还有根，自己可以把根给剪掉。

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12、一小碗的绿豆就发出了这么多的绿豆芽。

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绿豆怎么发芽步骤用水绿豆发芽步骤如下：
用料：绿豆适量（半小碗可发三斤起）克、水适量克。
步骤：
1、绿豆适量用清水泡24小时，泡着不用管。

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2、泡好的豆芽用一个滤水篮铺上潮湿的厨房用纸，纸的作用主要是让豆芽不要往下冒根。没有的可以用湿毛巾或者湿纱布替代。就是找个可以打湿的东西铺上就可以。再把豆子均匀铺上。

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3、上层覆盖湿润的纱布。

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4、同滤水篮配套的小盆，为了让豆芽更粗更肥，加压是非常必要的。注意豆子不是泡在水里，是每天冲水，上边的水盆是起到压力越大动力越大的刺激作用。

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5、用不透光的材料包裹上，见光会变红或者发苦，中途浇水注意快速打开盖上。每天早晚两次冲水。起床，睡前两次浇，正好都是光线昏暗时期。

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6、中途打开拍照，还是有点红了，不过见光时间短，没有变苦，这是第四天，已经可以吃了。

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绿豆芽怎么发发绿豆芽的方法如下：
工具和材料：碗、沥水篮、蒸篦、纱布、绿豆、清水。
1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。

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2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。

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3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。

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4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长；第二天已经有2~3厘米长了；坚持浇水，第三天已经有5厘米左右；第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。

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绿豆的挑选技巧
1、我们在挑选绿豆的时候，需要看看绿豆的颜色，如果绿豆的颜色特别鲜艳的话，大家千万不要搞错了，那不是代表是刚上市的绿豆，而是染色的绿豆，这样的绿豆我们是不能买的，这个我们是需要知道的。
2、我们在挑选绿豆的时候，需要看看绿豆里面的颜色是不是有的特别的深有的特别的浅，这样的绿豆往往是陈绿豆，这种绿豆是不好吃的，尤其是那些颜色特别深的，基本上是煮不烂的。
3、我们在挑选绿豆的时候，还需要注意的是看看绿豆里面有没有发芽的，如果有发芽的，说明绿豆受过潮了，这样的绿豆是不能吃的，有些发芽的绿豆是会发霉的。
怎样发绿豆芽一、选豆浸泡在发绿豆芽之前，要先将绿豆准备好，把瘪粒选出扔掉，尽量使用饱满且均匀的绿豆。选出绿豆后要先用水浸泡，大概要浸泡一天的时间，当浸泡后的绿豆裂开后就可以开始发绿豆芽了。要注意，不要使用热水浸泡，不然绿豆就会发红。
二、发绿豆芽准备一个容器，可以使用普通蒸锅，再准备一块干净的纱布，用水浸湿，把纱布放到蒸锅里，将豆子平整的放到纱布上并包好，也可以使用纱布将其包裹好，不要盖太厚，不然就会影响透气性。

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三、注意补水在发豆芽期间，要注意补水，需要经常给它浇水，一般是每天浇水2-3次，分别是在早晚进行，浇水后为了预防水分过多，可以把水给倒掉，或者是发豆芽使用的容器要透水，这样不但能起到保湿作用，还不会烂豆。

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四、注意事项发豆芽的时候，要注意不能见光，因此发绿豆芽的容器应该是不透光的，要是透明容器的话，可以用布包好。在发绿豆芽期间，不要让它晒太阳，温度也不能过高，不然绿豆芽有可能发红。绿豆芽在发好之后，要把豆芽的根去掉，再用清水冲洗干净就可以。

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