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炒土豆片怎么炒好吃土豆片好吃的做法如下：
工具／原料：土豆、青椒、火腿肠、蒜末、蚝油、生抽、盐、鸡精、辣椒油、锅。
1、土豆洗净削皮，切成土豆片。

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2、青椒洗净切开。

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3、火腿肠切厚片。

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4、水开下土豆片焯2分钟。

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5、捞起过一下冷水。

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6、调味料全部放碗里，调成酱汁。

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7、热油起锅，爆香蒜末。

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8、加入火腿肠翻炒。

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9、加入青椒翻炒。

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10、加入土豆片翻炒。

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11、倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。

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土豆片怎么炒才好吃炒土豆片是一道非常简单的家常小炒，但是豆淀粉含量比较多，所以做的时候很容易出现粘锅的情况，这样做出来的土豆一点都不好看，最简单的方法就是准备一个不粘锅，还可以少油。土豆片最好提前切好用冷水浸泡，效果更佳哟。
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食材：
土豆2个，猪肉100克，植物油1勺，盐适量，葱适量，姜少许，蚝油1勺，胡椒粉少许，生抽适量。
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做法：
1.把去皮土豆洗净以后切片，然后放进冷水中浸泡，防止出现氧化。
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2.锅中放入适量的食用油,下姜片炒香。
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3.接着倒入肉片，再加一勺蚝油，快速翻炒均匀。
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4.然后倒入沥干水分的土豆片。
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5.在淋上少许酱油、现磨胡椒粉，翻炒均匀。
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6.翻炒几分钟以后，撒上一点盐、葱花，再次炒匀。
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7.装盘，就可以开吃了。

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家常土豆片怎么炒好吃又简单视频炒土豆片属于是一道家常菜，主要以土豆作为食材烹饪而成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒土豆片。
炒土豆片的食材：土豆 500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克、豆瓣酱适量。
炒土豆片的做法：
1、土豆去皮洗净切成薄片。

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2、蒜切成蒜末，备用。

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3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。

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4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。

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5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

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食用价值：
1、土豆的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、土豆的营养价值在于含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，清除体内多余的油脂和毒素，具有排毒的功效。
3、土豆的营养价值在于它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g 。
怎样炒土豆片好吃1.首先准备下面的食材，土豆，辣椒、食盐、白醋、葱花、蒜、酱油、食用油等备用。
2. 先把土豆去皮，清洗干净，然后切成厚度2-3毫米的土豆片，切好后放入清水中浸泡3-5分
钟即可，中途可以通过换水把水中土豆渗出的淀粉去除，浸泡时也可以加入少许食盐和白醋，时间到了后用清水冲洗干净后备用。（这步很重要）
3. 往加热好的锅中倒入适量食用油，油热后加入准备好的辣椒和大葱炒出香味，然后就把准备好的土豆片放入锅中翻炒。
4. 等土豆片炒到变软后再放入适量的酱油、食盐、白醋进行调味，最后在出锅时再加入适量的葱花就好了。
其实，炒土豆片和土豆丝时最重要的就是别急着下锅，用清水浸泡出土豆中的淀粉时最重要的一步，泡过的土豆进行加工就不容易粘锅了，就可以做到色香味俱全了。

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