冰淇淋是哪个国家发明的冰淇淋是由中国的一名元朝商人发明的,后被马可波罗带回意大利 , 在意大利法国流传开来 。冰淇淋被分为奶油、酸奶、果蔬等多个口味,主要营养成分是糖 。
冰淇淋是哪个国家发明的

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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料 , 加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。
软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程 , 膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售 。
冰淇淋富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分 。
冰淇淋是谁发明出来的 冰淇淋的发明者是谁呢1、冰激凌是元朝的一位商人发明的 。
2、在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想 , 他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋 。
3、13世纪,举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法 。1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国 。法国人在原有做法的基础上,又增加了许多新的配料 。
4、1625年,新继位的英国国王查理一世,为能吃到这种消暑食品,曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密 。

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冰激凌发展演变史冰激凌最早是我国元朝的一位商人发明的 。当时他尝试着在冰里面加入了一些蜂蜜、牛奶、珍珠粉 , 就这样就制作成了世界上最早的冰激凌,之后马可波罗来到中国,将冰激凌的制作方法带回了意大利 。

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冰激淋是谁发明的?冰激凌是意大利人的发明 , 并在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术 。意大利艺术冰激凌(Gelato)的制作传统也一代一代地传下来 。直到今天,西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌 。到过意大利的人们,品尝到意大利冰激凌文化,无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹 。
每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作,由此可见它的出身不凡 。意大利冰激凌不会冰冻得很硬,口感细腻轻盈如丝,浪漫的感受不绝于口 。意大利的冰激凌大体可分为四类:
Gelato——意式冰激凌
以鲜牛奶为原料,配以各种水果 , 是意大利冰激凌最为传统的一款 。
Sorbetto——雪芭
纯鲜水果,不含牛奶 。在国外正式的西餐中,每道菜之间都会提供柠檬雪芭,用作清除上道菜的余味及提高味觉,以品尝下一道菜 。
Yogurt——乳酪
由新鲜酸奶制成,口感腻滑 , 还可帮助消化 。
Soya Gelato——大豆冰激凌
由西西里岛冰激凌大师Mr.Russo独创,不含胆固醇,无糖无奶 。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说,实在是最佳之选 。
另外,在冬季,浇上一杯香浓的工夫咖啡(Espresso)在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上,演绎的是一道别致的风情 。这种叫“Affogato”的工夫冰激凌是罗马人传统的一种吃法 。

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