高洁(北京师范大学社会学院 2018级本科生)
“青草”是宁德当地人使用的地方性语汇 , 在宁德的街头常能看到“青草店”或者“洋中青草汤”的招牌 , 这里的青草并不仅指代绿色草本植物群 , 而是一种更宽泛的草木植被的指称 。青草往往被认为具有一定的功效 , 或者说“药性” , 除了草本植物之外 , 当地人也多使用低矮灌木与乔木的根茎树皮 , 并一道称为“青草” 。换句话说 , “青草”概念并不以植物形态为界限 , 而是以人们日常使用状况为基准 。但本文并不意在考察被人们日常使用的青草 , 而要关注扎根于山林间的青草 。
一、历史与神话梗概
霍童一带的山远远观去 , 大抵是深深浅浅的绿 , 在天光下分外浓稠;进了山只觉草木杂乱 , 虽算得上葱郁 , 但断无幽深的意味 , 内里总还是亮堂的 。直到跟本地人了解了一些青草习性之后 , 才发现这一团浓绿的山林之间草木生长自有层次 。
上洋村宋书记自2013年起就在自家酒楼对面的山坡上试种金线莲 , 但山脚气温太高 , 金线莲总不能长够时间 , 在夏天就已腐烂;2015年以后 , 他又在山上距村300米处租了一片山地 , 平日里由侄子看管 , 海拔高 , 气温低 , 有坡度 , 积水少 , 金线莲便长势喜人了 。种植金线莲的山地虽已有林木遮挡 , 但还是另用网布棚黑压压笼罩着金线莲 , 进一步遮光 。金线莲生长8个月就可以收成 , 霍童山间条件适宜 , 可以长到足月或更长时间;但在漳州等地 , 最多只能长到7个月 。在海拔较低的地方 , 只能在农历七八月份天气转凉时种下 , 待到来年天气将热时收集;在山上则可以立春种下 , 年底再收 。
和金线莲相仿 , 各类青草对气温有着不同需求 , 因而生长在不同的海拔高度区间;同时由于雨季容易烂根 , 有一定坡度的山体较平地更适宜青草生长;背阴或向阳、密林或草地影响着光照的多少 。山川连绵之间是层层叠叠的生态区块 , 各具特色的小环境在山体这一层次上构成了环境镶嵌体;而在一个个生态区块之内 , 每一种青草都与其他主体密切交缠 。溪水边的牛奶根比长在山间的更好;溪边的沙土中总能发现一簇簇一团团白花蛇舌草;胖大海在当地叫石橄榄 , 顾名思义长在石壁上……更有不少生态集合体:爱干净的石蛙只生活在至净无鱼的水中 , 相伴而生的就是从石头间隙内钻出来的石菖蒲;灵芝只会生长在普通枫树和本地大量细柄阿丁枫的树桩上……在这一方天地之间 , 林木荫蔽之下、开阔草地之内、清澈溪水旁边遍布各类当地人常用的青草 , 每一种青草都和其他青草或动物相互影响:其他植物通过遮挡光照、增加土地蓄水等方式直接或间接地作用于青草的生长 , 动物会食用未完全成熟的青草 , 以至于只有人为照料的青草才能长到成熟期 。在邑坂村葱郁静谧的百草园内漫步 , 邑坂村的护林员介绍道 , 霍童镇上的草药店售卖几百种青草 , 而这百草园内的青草就多达两三百种 。几百种植物各有其生长周期和独特需求 , 共同在这一片静谧之中奏响时间和空间层面的交响乐 。
人类也是这生态关系中的重要主体 。在霍童地区的山村内 , 房前屋后或小院儿里不难见到从山中随手移植来的各类青草 , 入山的当地人遇见觉得可能有用的青草 , 带一两株下来或特意收集几株种在山上某一处也是常有的事 。就连小规模的青草种植 , 也往往是把山中找到的小苗移植或分根到一处罢了 。在一个更为广阔的空间范围内 , 青草藉由山民采集-移植的生活实践在山林内“自由”漫步;而拉长观察的时间 , 则能发现充分的人类活动或许是青草多样性的重要基础 。
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