麻辣脆家常做法,麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆四川 _麻辣

麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆四川好吃又脆萝卜干：
主料：萝卜2个。
辅料：盐10克、酱油5克、醋5克、姜5克、麻辣鲜5克、辣椒酱1瓶。
步骤：
1、萝卜洗净切长条。

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2、放入所有佐料进行抓捏腌制，腌制一小时后控去水分。

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3、放到有太阳的地方进行晾晒，晒到原来的2分之一就行了。

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4、晒好的萝卜干进行清洗，控水，再次加入所有的佐料。

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5、装瓶进行叠层加入，加点萝卜干加点辣椒酱，进行搅拌均匀，筷子瓶子不要有水分哦！

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6、密封24小时后就可以吃了哦！随吃随腌，是不是很方便呐。

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7、完成。

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脆香麻辣花生的家常做法窍门前言
四川人喜欢吃麻辣，这一点在父亲身上即可证明，父亲喝酒的时候，最常吃的就是花生米，什么油炸花生，煮花生，五香花生，麻辣花生都是他的最爱，当然如果能够选择，父亲更喜欢味道浓一点的麻辣花生。
【麻辣脆家常做法,麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆四川】这个菜是在网上学来的，昨天我跟那个人打了下招呼，他回答说，当然你可以自己发了，只要是你自己做的就行，所以，菜是学来的，孝够父亲的心是自己的，这个麻辣花生，是父亲喝酒的最爱，也是现在公公喝酒喜爱之下酒菜，公公是宪国的父亲，也就是我的父亲了，祝我的两位父亲身体健康，节日快乐，天天快乐！
材料
主料：花生米500g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、花椒适量、五香粉适量
脆香麻辣花生
1
花生米
2
其它材料
3
花生米洗净备用
4
锅内放水，放入五香粉花椒辣椒煮开
5
把花生米放入同煮几分钟。
6
捞出后给花生米剥皮,然后用保鲜带包起来，放冰箱冷冻一晚上。花椒辣椒留着炒花生米
7
冷冻好的花生米开始冷油下锅炸至熟，中间要不停地搅动。我放的油不多，反正也和炸差不多的。
8
花生米捞出，锅内剩点油，油微凉后倒入辣椒花椒炒出香味
9
倒入花生米同炒，炒得入味了即可
小贴士
花生米冷冻再炸可以更脆

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这个麻辣脆片豆腐真的是一绝英语

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麻辣脆片豆腐
做法：
1.豆腐切块，油热下锅炸至，六面金黄色，捞出控干
2.加2勺芝麻，适量白糖，1勺辣椒面，半勺孜然粉， 3勺生抽，3勺辣椒油，1勺香醋
3.放点香菜翻拌均匀即可

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麻辣香肠怎么做才好吃材料
花生米250克，食用油，干红辣椒20克，红花椒10克，青花椒10克，八角2颗，香叶2片，小茴香1匙，食盐1匙，辣椒酱2汤匙，白酒1汤匙，清水
做法
1.【花生米的煮制过程】
2.250克花生米放在深碗中，加入适量温水以没过花生米，浸泡至花生皮变皱再舒展开
3.泡好的花生米剥去外衣，留花生仁
4.锅内放入清水，放入1半干红辣椒、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、青红花椒各5克
5.加入1匙食盐
6.放入1汤匙辣椒酱
7.大火烧开，转中火煮约20分钟，至香料出香味，成麻辣汁
8.香料锅内放入去皮的花生米，至汤汁煮开关火，将花生米在汤汁中浸泡约30分钟～1小时
9.泡好的花生米捞出控干水分
10.装入保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻约30分钟
11.【花生米的炸制过程】
12.冷冻后的花生米取出
13.锅内放入适量的食用油，烧至油温热
14.倒入冷冻过的花生米，中小火进行炸制
15.炸至花生米逐个慢慢的向油表面飘起，用铲子搅拌花生米，锅内发出哗哗的响声时
16.捞出花生米
17.油锅中余下的油烧至温热
18.放入捞出的花生米复炸，至表面呈微黄红色时
19.控油捞出花生米
20.【麻辣香脆花生制作过程】
21.剩下的一半干红辣椒用剪刀剪成细丝，辣椒籽保留
22.锅内倒入食用油，放入辣椒丝、剩下的青红花椒
23.倒入炸好的花生米，小火用铲子不停的翻炒，使辣椒和青红花椒出香味，花生米和香料搅拌均匀
24.1汤匙白酒和1汤匙辣椒酱放在小碗内，调成酱汁
25.将调好的酱汁均匀的倒在花生表面
26.用铲子不停的翻炒均匀，使花生米表面都均匀的被酱汁包裹
27.均匀的撒入适量的食盐，翻炒均匀
28.将炒好的花生米和香料一起装入盘中
29.将花生米放在微波炉中，大火转动1～2分钟，至花生米酥香即可

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