分享7种鱼最适合吃什么食物含有脂肪酸较多( 二 ) _生活知识

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适合烹饪方法：
1.鱼柳中段，腹部，背部适合做成刺身。
2.鱼柳前段，适合煎，烤，炸，椒盐【用三文鱼鱼腩】
3.鱼头，适合做汤，蒸，煲，并且再用鱼头做汤时，需要先用油煎，再倒入开水炖，才能熬出奶白色的汤，且味道浓郁。
4.鱼骨，鱼皮，适合炸，腌制，做汤等。

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6.沙丁鱼沙丁鱼是细长的银色小鱼，具有生长快，繁殖力强等优点，沙丁鱼肉质鲜嫩，脂肪含量高，沙丁鱼含有的脂肪酸能够帮助身体里的血液流通通畅，有利于心脑血管的健康，所以多吃有益。但是尿酸高的人群不宜食用，因为沙丁鱼中含有高嘌呤。
因为沙丁鱼不易保存，所以建议到正规销售处购买冰冻沙丁鱼或者用沙丁鱼加工的产品。

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适合烹饪方法：茄汁沙丁鱼，沙丁鱼炖土豆，香辣沙丁鱼等等
【分享7种鱼最适合吃什么食物含有脂肪酸较多】沙丁鱼烹饪方法多样，但是尽量不要用油炸，因为油炸会破坏沙丁鱼中的DHA 。并且沙丁鱼有股腥臭味，在烹饪前可以用盐腌制一下，然后再放入啤酒里煮30分钟就可以去除其腥臭味。

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