功效：清热利湿，解毒，适合湿热脾虚者饮用 。
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寒湿，则是寒气与湿同时存在体内，表现为舌苔白厚腻 、小便清长 。不仅要除湿，还要驱寒 。
推荐食疗方：驱寒利湿猪肚汤
材料：党参10克，生姜20克，砂仁5克，陈皮5克，鲜猪肚半个 。
做法：猪肚洗净焯水，党参、生姜、砂仁、陈皮洗净，与猪肚放入煲中，加水煲滚后改用文火煲约1个半小时 。
功效：驱寒除湿健脾胃，适合体质较为虚寒的人饮用 。
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除了学会有针对性的祛除体内湿气，在春天这个季节祛湿，还有些注意事项 。
春季祛湿这么做，事半功倍
春季主升发，也不要一味祛湿，还应该以升补为原则，采用一些温和的食药材，在解决湿气的同时，还可达到调养身体的效果 。特别是中老年人和少年儿童，在春季祛湿时，要注意这些要点 。
中老年人
忌寒凉燥热，宜益气健脾
由于中老年人机体功能逐渐减退，并且多有气血亏虚的现象，要避免使用过分寒凉、燥热的药材（如车前子、干姜等） 。煲祛湿汤时可以加入适量的补气养血的药材比如：党参、大枣、枸杞子、淮山等，能起到益气健脾、利湿的效果 。
少年儿童
少药材、多食物
少年儿童在用饮食调养祛湿时则应注意，选料用量不宜过多，因为他们的各种器官功能还没发育完全，难以承受药性，即中医所指的 “脾常不足” 。可以考虑一些常见的药用食材，比如淮山、玉米粒、芡实、山楂等，以助消食和胃、健脾利湿 。
最后，春季总体的饮食要以“养脾胃”为主，多吃甘味，少吃酸味 。
在中医理念中：
- 属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味，如乌梅、山楂、山萸肉、石榴等 。
- 具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味，如山药、扁豆、核桃、桂圆、蜂蜜等 。
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