东北的特色招牌菜有哪些?东北的菜量到底有多大?( 二 )



东北的特色招牌菜有哪些?东北的菜量到底有多大?

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2.拔丝红薯
红薯是东北地区最有名的菜肴 , 也是东北地区非常特别的一道菜 。选择东北地区生产的甘薯作为拉丝甘薯的甘薯 。将甘薯去皮、清洗并切成小块 , 蘸上面粉 , 在油锅中炸至金黄色 , 然后取出以控制油 。将食用油放入锅中 , 将白砂糖放入油中加热 , 搅拌糖浆 。加入炸好的红薯 , 均匀地炒 , 然后用糖浆将每个红薯均匀地包起来 。然后把它放在盘子上 。当你吃得热的时候 , 红薯就会出名 , 而且非常漂亮 。甘薯的味道:甜、软、粘 , 非常美味 。

东北的特色招牌菜有哪些?东北的菜量到底有多大?

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3.杀猪菜
杀猪菜是东北地区的传统特产之一 。中国东北地区的人们每年农历新年临近时都会杀猪 , 然后为家人和客人一起做杀猪菜 。猪肉、猪血和东北酸菜一起炖在杀猪菜里 , 这道菜是东北许多人最喜欢的自制菜 。猪屠宰菜的味道:肉香嫩 , 汤香 , 泡菜酸甜可口 , 非常开胃 。
【东北的特色招牌菜有哪些?东北的菜量到底有多大?】结论:东北特色菜单 , 每道菜都是东北人的最爱 。东北人喜欢肉菜和素菜 , 酸、甜、咸和各种口味 , 东北人最爱吃炖菜 , 尤其是在冬季 , 各种炖菜必不可少 , 而且份量都是十分充足 , 所以想要去北方旅游的南方朋友记得点菜的时候手下轻点 , 可不能跟在南方吃饭点菜那样哦 , 东北独特的饮食方式、文化都是对客人的一种尊重 , 有机会的朋友可以去北方旅游看看 , 你觉得怎么样?


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