秋季如何食用苹果，既补津液又健脾胃 _秋季

在这个天干物燥的秋季，如果身体本身适应性不强，加上季节的影响，很容易就出现津液不足的问题。津液不足了，会发生什么呢？
肺的津液不足了，咳嗽、鼻炎，还有皮肤干燥刺痒，因为肺主皮毛，你可能会发现孩子老是挠小腿，挠到皮屑满手都是。肝的津液不足了，脾气冲天，小要求没满足就要哭要闹。心的津液不足了，孩子就不能自在跑跳，常常心悸气短。肾的津液不足了，在孩子身上首先是睡觉盗汗，其次是牙齿会出现稀疏焦黄、容易酸软的情况，因为肾主骨，齿是骨之余。脾胃的津液不足了，上火，口臭，内热重，便秘，拉羊屎蛋蛋，头发也干枯无光泽。

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但津液不是水，光喝水并不能把身体流失的津液补回来，而且不合理地喝水反而会给脾胃造成负担。
那我们如何才能把津液真正补到身体里呢？就补充津液而言，天然瓜果蔬菜的微量元素搭配合理，酸碱也平衡，是相对容易被人体吸收消化的，也相对容易转化为身体所需要的津液的。
我们讲究春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。在秋季水果里，苹果可谓是最安全的水果。没有梨的寒，没有桂圆的热，不寒凉也不上火，蚕豆病和孕期都可以食用，安全指数5颗星。
今天就教你巧食苹果3个方，巧用苹果1个方，帮孩子健脾补津液，无忧吃水果。
巧食苹果有3招
在中医里，苹果是味甘、酸，性凉的，主治津少口渴、脾虚腹泻，可以益胃、生津、除烦。不用担心凉，凉和寒不同，大家可以体会一下其中奥妙，而且总的来说，苹果生津健脾的好处远远大于凉性的影响。甘养胃，酸生津，我愿称之为秋冬补津液的第一果，可以怎么吃？
适合孩子的蒸苹果，缓解腹泻好消化。
【做法】
1. 用细盐搓洗苹果皮，将表面的污渍和蜡搓洗掉。
2. 切块去核，因为苹果核有微毒，不宜食用。
3. 将苹果块放进碗里，上锅蒸7分钟左右，果肉由白变黄，就算是好了。
【宜忌】
1.一岁以上的孩子，如果有腹泻症状，1天吃1个，3天为1个疗程，吃完观察症状是否缓解。如果孩子腹泻严重，请立即就医。
2.一岁以下孩子，1次最多吃半个，最好吃果泥，把蒸好的苹果去皮碾成泥即可。
3.平时就爱吃蒸苹果的孩子，1天不要超过1个，1周最多吃3次。
4.在蒸好的苹果上撒一些肉桂粉，还可以顺带给孩子补一补阳气。夏天补阳有生姜，秋冬补阳有肉桂，和姜相比，肉桂温暖而不辛散，把阳气收回来，补进去。
【功效】
1. 蒸可以减弱苹果的凉性，让苹果更好消化。这样可以减小脾胃负担，不易生湿，起到健脾养胃和中的作用。
2. 蒸苹果可以涩肠止泻。涩是酸的进阶版，蒸的过程把苹果的酸发挥到了极致，酸就进阶变成了涩，酸涩主收缩，阻止肠道无尽地倾泻。
适合全家的苹果茶，补津液健脾胃。
用细盐搓洗苹果，带皮切片，与茶一同放入养生壶中，时间和水量都按你喜欢的来，一周喝一次就可以了。
体质比较寒的人，遇上秋冬季，用红茶煮，红茶偏温，暖中生津。（体寒的表现：舌淡苔白，手脚易凉且怕冷，唇色脸色淡白）
体质比较热的人，用绿茶煮，绿茶性凉，生津止渴的同时，解内热，苹果绿茶比较适合夏天。（体热的表现：舌红苔黄，喜动怕热，唇色深，脸常红）
因为夏天本身就很容易生湿，果茶也会生湿，湿上加湿就很难过夏天了。所以夏天喝果茶一定要适量，不能天天喝。
除此之外，茉莉花、乌龙茶，都是比较平和，偏性小的，也不用在意季节。拿不准自己体寒体热的情况下，尽量选择这些偏性小、平和的茶。生活中喝茶也是如此。

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