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4、接下来准备一个新鲜的土豆，先将土豆给清洗干净，然后削皮切成薄一点的土豆片，再切成细一点的土豆丝，也可以直接擦成土豆丝 。切好的土豆丝放进清水里面防止变黑
5、接下来准备一个新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗干净，然后再切成萝卜片，之后切成细一点的萝卜丝，萝卜丝切好放在一边备用 。
6、鸡蛋煮好之后捞出，直接放进冷水里面，这样可以很容易地剥开鸡蛋壳，也不容易给剥烂了 。鸡蛋不烫手的时候，直接剥去外皮，放在一边备用，再准备适量的生菜，放在盘中备用 。

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7、起锅烧油，油热之后，放入一些葱姜末，炒香之后放入土豆丝，还有胡萝卜丝，炒软之后，添加盐 鸡精 生抽 蚝油调味 。炒好之后盛入盘中备用
8、黑米糯米饭已经蒸好了，将米饭取出来，盛入碗中稍微放凉 。放凉之后准备一个保鲜膜铺在菜板上，然后舀出米饭均匀地摊在底部 。坦诚薄薄的一层就可以了 。

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9、糯米饭不用摊得太厚，薄薄的一层吃起来口感更好，然后放上一层生菜，再放入炒好的胡萝卜土豆丝，都摊成薄薄的一层，之后再放入一个鸡蛋，也可以刷上自己喜欢的酱料，之后给它包裹起来 。

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10、吃的时候从中间给它切开，美味好吃的黑米早餐饭团就好了，里面的馅料可以根据自己的喜好随意添加 。
┄【紫菜蛋花汤】┄〖 食材清单 〗 紫菜 鸡蛋 葱花 香菜


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1、准备适量的紫菜，先把紫菜给撕开然后放进大碗里面，之后倒入清水清洗两遍，洗掉表面的灰尘杂质 。然后再给紫菜泡一下，放在一边备用

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2、准备一把小嫩葱切成葱花，再准备适量的香菜，切成香菜碎 。
3、准备一个小碗，往碗里面添加适量的淀粉，再倒入适量的水给搅拌化开 。
4、再准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，添加少许盐增加底味，再放入一些白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液 。

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5、紫菜泡好之后清洗一遍，然后放进碗中，放入一把葱花，再放入一把香菜，放入适量的虾皮，再放入一些胡椒粉，放在一边备用
6、锅里面烧水，烧开之后，添加少许盐，再放入一些鸡精，之后倒入淀粉水，调成最小火，然后将鸡蛋液一点点地淋入锅中，这样就可以做成好看的鸡蛋花了 。

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7、做好的鸡蛋花倒入紫菜里面，然后再淋入香油，搅拌均匀，美味好喝的紫菜蛋花汤就做好了 。
┄【凉拌菠菜】┄〖 食材清单 〗菠菜 洋葱 胡萝卜 葱 蒜 干辣椒 粉丝

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1、准备一把新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗干净，之后把菠菜根给切下来，弄好之后放进盆中备用 。

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2、再准备一把粉丝，放进盆中，倒入温水，给粉丝泡软
3、准备一个新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗干净，之后切成薄一点的胡萝卜片，再切成细一点的萝卜丝 。再准备半个洋葱，切成洋葱丝，切好之后给它抖散 。

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