众所周知，坚果是康健食物。但不少人仍敬而远之，以为坚果热量和脂肪含量高。实在，坚果所含的大部门脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。若是根据对康健的有益水平来排序，以下坚果占有前十名。下面追随生涯知识领会一下吧！

榛子
榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化因素，后者有益孕妇体内胎儿康健发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、卵白质、钾、钙的优越泉源。天天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约即是28克)榛子约含176千卡热量。
松子
【坚果有益心脏不易发胖 占有前十名的康健坚果】 热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
同时松子是很好的卵白质和食物纤维泉源，而且松子维生素K含量之高在坚果中唯一无二，有助骨骼和动脉康健。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏康健。
核桃仁
它的抗氧化因素在坚果类里是最高的，研究解释，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、匹敌糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。
核桃仁也是锌和叶酸的优越泉源，可辅助抗压，增添血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。

杏仁
其突出利益在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养因素最厚实的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及卵白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此天天吃一把，可辅助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
开心果
脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。开心果是维生素B6、卵白质、钾以及硫胺素的优越泉源。
研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，逐日吃一定量的开心果，有助削减罹患肺癌和其他癌症的风险。
夏威夷果
以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇;并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精神。
夏威夷果另有调治血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合暮年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡，食用要适量。

腰果
富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助维持骨骼康健。
同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。
美洲山核桃
美洲山核桃在海内俗称碧根果，是维生素E的优越泉源，研究证实可预防认知障碍症、癌症、心脏病。
山核桃富含植物甾醇和抗氧化因素，有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精神不济者可以多吃点。
花生
理论上属于豆科植物，因此所含卵白质比绝大多数坚果都多。
花生富含的抗氧化因素可珍爱细胞康健，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持优越血糖水平，有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中稀奇高，对皮肤康健很有利益。
巴西坚果
巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防前线腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有利益，并对甲状腺康健也很主要。同时，巴西坚果也是B 族维生素及必须脂肪酸的优越泉源。

哪几类人不适合吃坚果呢？腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏：

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