菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺排泄，增食欲，助消化;厚实的纤维素 还能辅助肠道蠕动，有利排便。不外，菠菜草酸含量高，故障钙质吸收，应阻止与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
【8个妙招越吃越养胃 十大健脾养胃的食物】 红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。许多人以为吃完红薯放屁多，实在是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的厚实果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包罗重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可珍爱胃部免受刺激，削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学以为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。厚实的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵制力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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