除了新疆伊力特白酒,新疆地区还有哪些特色名酒?( 二 )


不过乌苏啤酒的价格不统一,在新疆本地卖得比较便宜,在外地的话一瓶乌苏啤酒可能就要比本地贵一倍左右 。2020年在全国啤酒行业销量下滑的同时,乌苏啤酒却逆势增长,销售额超过50亿元 。乌苏啤酒让许多人再次认识到了新疆味道,同时将继续开拓全国的市场 。
4、葡萄酒类:葡萄酒跟白酒、黄酒、啤酒不同,要想发展葡萄酒产业,当地一定要有大规模的葡萄种植基地 。相信大家一定都听说过吐鲁番的葡萄、葡萄干之类,由于昼夜温差大,利于糖分的积累,新疆也成为了中国的优质葡萄酒产区之一 。

除了新疆伊力特白酒,新疆地区还有哪些特色名酒?

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新疆的葡萄酒大多与淡淡简单的赤霞珠,霞多丽和梅洛酿制而成,更显得小而精致 。新疆已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区 。2019年全区酿酒葡萄种植面积超过50万亩,约占全国种植面积的三分之一,酿酒葡萄总产量达30万吨,实现产值20多亿元 。
被誉为“中国冰葡萄酒之乡”的新疆伊珠葡萄酒庄园座落在素有“中亚温岛”和“塞外江南”美称的伊犁 。新疆楼兰酒业产自吐鲁番、鄯善产区 。楼兰葡萄酒选用名贵欧洲葡萄品种为原料,根植戈壁、沙漠,汲取天山脚下坎儿井水灌溉,阳光充足,采用传统酿造工艺酿造 。
除此之外新疆还有纳兰河谷酒庄的纳兰河谷、乡都酒业的乡都干红、天塞酒庄的天塞桃红、驼铃酒业的驼铃葡萄酒、中信国安葡萄酒业的尼雅酿酒师系列等著名葡萄酒,以及很多的葡萄酒庄园 。
5、石榴酒:汉朝时期,汉武帝派遣张骞去通西域,正式展开了丝绸之路的开端 。石榴正是在这个时候由张骞从中亚地区带入中国,自此在我国广泛种植 。石榴喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐涝和荫蔽,对土壤要求不严,但以排水良好的夹沙土栽培为宜 。所以新疆地区非常适合石榴生长,在新疆和田地区就出产了著名的和阗石榴酒 。
和阗石榴酒“二十四道工序精酿,”一切从石榴的采摘开始,和阗石榴酒只采用产自和田南北各99公里范围内的石榴 。它们新鲜,成熟,个体均匀,色泽晶莹光亮,所以和阗石榴酒在石榴酒的品牌当中是十分有名的 。
比起其他果酒类带有青涩和酸味,和田石榴酒没有一丢丢苦涩的味道,而给我们舌尖的感觉全部是那种甘甜可口的 。比起其他地方的石榴酒,和阗石榴酒就是侧重于更甜,甚至就像是果汁一样甘甜 。和阗石榴酒的酒精度在8~12度之间,在慢慢舒适的感觉中达到微醺的状态,非常不错 。
【除了新疆伊力特白酒,新疆地区还有哪些特色名酒?】到了新疆,在品尝新疆美食的同时,不妨去买一些新疆的美酒,好好地感受一下丰富多彩的新疆味道 。


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