乌鸡冬虫夏草汤制作方式
乌鸡冬虫夏草汤是一道异常滋补的汤品,制作历程也是异常的简朴好做,可以有用改善一些女性血虚症状,常年体虚多病的患者也可以获得改善,乌鸡是补品当中的佳品而冬虫夏草有很大的药用价值,和乌鸡搭配在一起不仅味道怪异,而且有很大的药效,下面让我们一起学习一下做法。
冬虫夏草乌鸡汤
【乌鸡冬虫夏草汤制作方式】用料:主料乌骨鸡1只,辅料枣(干)10颗香菜少许,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,鹿茸2片,冬虫夏草适量。
虫草乌鸡汤的做法:
1.将乌鸡摒挡清洁,用加了姜片、料酒的水飞过。
2.姜切片,葱切段,大枣、虫草用水冲洗一下。
3.汤煲一次加足水,凉水下入乌鸡,大火烧开后,打去浮末,加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草,烧开后关小火逐步煮1.5小时,加盐、香菜末、葱茶调味即可。
营养功效
有血虚、身体虚弱或免疫力低下的可多喝此汤,对身体大有裨益。此汤还可延缓朽迈,有美容的功效,爱美的女性也可多饮此汤。
传统的冬虫夏草服法
1.煮水当茶喝
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,准确煮冬虫的方式是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后马上把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样频频添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.与肉类炖吃
冬虫夏草炖出来的口感异常绵香,把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的,但一定要注重,冬虫夏草不能以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一样平常冬虫夏草炖半小时是最适合的,而冬虫夏草与差其余肉类炖,其保健功效也差异。
综上所述即是乌鸡冬虫夏草汤的详细制作方式,冬虫夏草是一味药材,可以当中配料加入菜肴和汤中,也可以当中茶水来喝,对身体有很大的利益,乌鸡冬虫夏草汤可以有用改善血虚患者,也可以增强抵制力对身体异常好,而且制作历程也是异常的简朴易学。
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