乌鸡当中含高营养价值，异常适合现代人们食用，由于现代人们经常熬夜、劳累等，会泛起一些抵制力差等，尤其是女性会泛起血虚等症状，而乌鸡菌汤是一道异常滋补养颜也可以美容的汤，很适合家常做法，下面让我们一起来学习一下乌鸡菌汤锅的做法。
野菌乌鸡汤
所需食材：乌鸡一只，整下理清洁后过滚水，捞起放进炖锅里，明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，所有洗净。
制作方式
1、将已过滚水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小乌鸡的话，煲两小时就软烂了。不外，煲汤最好用老乌鸡。
食用须知
伤风发烧、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食乌鸡，此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
食用功效
乌骨鸡性平、味甘;
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高心理性能、延缓朽迈、强筋健骨、对防治骨质松散、佝偻病、妇女缺铁性血虚症等有显著功效。
乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经虚弱症。
乌骨鸡炖天麻可治神经虚弱；
【乌鸡菌汤锅制作方式】以上所述即是乌鸡菌汤锅的详细制作方式了，信托列位同伙看完了以上文章中所形貌的方式都已经学会了这道乌鸡菌汤锅，制作历程异常的简朴好做，而且老小皆宜，很适合现代人们食用，自己在家制作不会有食物添加剂，异常的清洁平安，可以放心食用。

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