大棒骨莲藕汤怎么做呢

大棒骨莲藕汤是湖北名菜，可以称得上是湖北的汤又叫做莲藕骨头汤，由于大棒骨中含有的骨髓溶入到汤当中汤多了胶质，营养和卵白质，与此同时，汤当中又有着莲藕的清甜，香糯滑口的汤，异常好喝，而且也并不用郁闷喝了会发胖，我们来领会一下制作的配料以及制作的工艺。
大骨莲藕汤，湖北名菜，可称为湖北第一汤，又叫莲藕骨头汤，大骨莲藕汤里有大骨头里的骨髓融于汤中，汤里多了胶质，莲藕又多了肉香和油润，汤又有莲藕清甜，藕粉糯，汤味醇厚。大骨莲藕汤
大骨莲藕汤
质料
猪棒骨莲藕玉米块枸杞
辅料
盐料酒白胡椒鸡精葱姜醋
做法
1 主料棒骨
2 配料枸杞玉米莲藕
？
3 锅中放水加入棒骨。
4 加入料酒葱姜大火烧开。
5 用勺撇去血沫。
6 加入醋转小火煲至2小时。
7 莲藕切成滚刀块。
8 莲藕块玉米块枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
烹饪技巧
熬骨头汤加适当的醋，不影响汤味，然则可辅助骨中的钙质游离出来，增添汤中的钙含量，可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质松散症。
小贴士
【大棒骨莲藕汤怎么做呢】1、若是对照介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量，若是需要中途加水必须加滚水。
3、女生心理期饮用，请去掉薏米。
以上人人先容的这一道大棒骨莲藕汤，好喝鲜味，我们在熬骨头汤的时刻适当的加上一些醋，这样不用郁闷会影响到味道，不外骨头当中可以辅助人体骨密度增添，还可以有用地给予人体弥补钙质，预防骨质松散的发生。

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