开胃汤的种类有许多，以是做法也就有许多，许多人肠胃欠好吃不下器械的时刻，喝些开胃汤则有利于打开肠胃也有助于消化系统的运作。小编前几天没胃口吃不下饭，于是小编的家人就给小编做了开胃汤，还真别说，有的一套，喝了开胃汤后胃口打开，不仅好喝还健胃，现在小编就给人人讲讲。
一、番茄汤
质料：
鲜番茄 辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜 调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油
做法：
1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段
2、坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌平均，转用小火烧煮2——3小时出锅即可。
提醒： 制此汤时，必须把番茄酱炒透，熬汤的时间适当延伸，这样，能使番茄酱的营养和颜色多数消融在脂肪内和汤内。汤要保持一定的油分，但不宜过多；制此汤时切忌放牛奶或鲜奶油，因番茄是一种酸性植物，混在一起会起白死，影响质量，如食者需要，可另艳服，由食者自己酌用。
二、罗宋汤
质料：
【开胃汤制作方式？】卷心菜、胡萝卜、土豆、番茄、素火腿、番茄酱、胡椒粉，牛奶、奶油，面粉
做法：
1.卷心菜切块，洗清洁；胡萝卜洗清洁切片待用。
2.土豆洗清洁刨皮切片；番茄洗清洁切块待用。
3.速冻素火腿解冻切片待用。
4.炒锅烧热加少许油，放入番茄和番茄酱煸炒，煸透后放卷心菜、胡萝卜、土豆、素火腿继续煸炒，然后加水烧开后倒入瓦罐中，调小火闷制3小时。
5.平底锅烧热加少许黄油，加面粉翻炒，小火炒透，加牛奶制作成西餐的面捞。
6.汤烧至3小时后，凭证小我私人口味放盐、蘑菇精调好口味放入胡椒粉，加少许奶油，将步骤5的面捞放入汤中拌匀即可食用。
以上就是开胃汤的制作历程了。这么样人人有没有馋了呢？小编倒是馋得紧了。人人若是胃口欠好，可以试试做，质料简朴制作也利便。最主要的是还好吃。人人赶忙行动起来吧。不说了，小编准备去做吃的了。

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