海带排骨瓦罐汤怎么做？

海带和排骨熬制的瓦罐汤是对照鲜味的滋补营养汤，可是即即是这些通俗的食材，烹煮的瓦罐汤也要领会一些技巧，如海带的选择，尚有排骨的一个搭配一定要注重，海带有很好的营养价值以及药用价值，可以辅助降血压降血脂。
第一步，海带的选择，海带可以买干的用也可以买湿的，干的有洗清洁了的，用时只需提前1小时泡发，洗清洁，切生长方形长条，沥干水备用，也可以打海带结，这个在于自己。若是买的是湿海带，有许多沙，就要用刷子涮清洁了，放在水里泡一段时间，由于海水污染的缘故原由，上面会有许多砷，必须完全洗清洁后才可用。
切生长条或打结，注重不管怎样，都要把水分沥干点，否则水太多，煨出来味道就会淡了。建议在买海带的时刻，最好是买肉质厚的海带，这样煨出来海带就不会糊糊的，口感也好吃点，究竟要煨八九个小时嘛。
第二步，排骨的选配了，排骨一样平常买龙骨和扇子骨，这两种骨头在价钱上对照廉价，而且煨出来味道也会很鲜，人人都不知道吧，着实猪身上龙骨和扇子骨，尚有桐子骨是最鲜的，桐子骨太油了，也大，最瓦罐汤就不太好了，以是我们就用龙骨。
第三步，先把骨头如滚水中泡2分钟，等泡沫和血水完全没有了，就捞出备用了。
【海带排骨瓦罐汤怎么做？】把排骨放在洗净的瓦罐中，一样平常放2到3块，就好了，在把沥干水的海带放入罐中，3片就好，海带打结式放2到3个。这样海带排骨汤就差不多了。
第四步，把瓦罐汤放入缸中，焚烧煨至，经由八九个小时，海带排骨汤就好了，此汤肉烂脱骨，海带滑烂，整菜味美，汤鲜。
营养价值海带自己是一种含碘稀奇多的蔬菜，可以治疗粗脖子病。海带还具有利尿消肿的作用，它还可以降低血压，有三高的人吃稀奇好。把海带做成海带排骨汤，海带自己的益处在连系，排骨的营养，那就加倍没话说了，可以补钙，小孩子吃稀奇好的，而且味道鲜美，清香雅致。

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