桂皮是我们常用的食品调味料 ， 特别是做肉类菜肴时 ， 放入适量桂皮 ， 能去腥提味 。那么下面我们就来看看桂皮白切鸡的做法吧 。
食材
主要食材：桂皮
其他食材：整鸡1只 ， 八角3个 ， 香叶、生姜、盐、酱油、芝麻油、花生油适量 。
做法步骤
1、锅内加水 ， 整只鸡冷水下锅煮 ， 放入生姜、桂皮、香叶、八角 ， 放入适量的盐 ， 煮30分钟 ， 注意翻面 。
2、把鸡捞出 ， 稍微放凉后切好装盘 。
3、碗中调入酱油、花生油、芝麻油 ， 放入锅中加水煮开即可 。
4、白切鸡配酱汁 ， 即可食用 。
功效
增进食欲 ， 滋补身体 。
【桂皮白切鸡】成品图

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