今天才是中國傳統“情人節” 你計劃賞燈約會嗎?( 九 )

  那些與吃有關的往事

  除了玩樂放松以外 , 中國人過節 , 似乎總要跟“吃”扯上點關系:端午節的粽子、中秋節的月餅 , 更不要說順口溜似的“冬至餃子夏至面 , 三伏烙餅炒雞蛋”……人人都能說上幾句 。

  元宵節依然如此 , 湯圓就是這個節日的標配食品 。

  南宋時期 , 人們也吃湯圓 , 只不過管它叫“浮圓子” , 取起煮熟后浮于水面之意 , 南宋詞人史浩在《粉蝶兒·詠圓子》中記下此景:“火方然 , 湯初滾、盡浮鍋面 。 ”

  按古籍記載來看 , “浮圓子”的味道應該不差:用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖 , 外面用糯米粉搓成圓形 , 煮熟后 , 吃起來滿口香甜 , 饒有趣味 。

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