南昌126名幼兒食物中毒送醫 涉事蛋糕店負責人判了( 六 )

蛋糕店有7處衛生不合格

法院一審判決書披露 , 南昌市食品藥品監督管理局案件調查終結報告認為 , 吉利蛋糕店未辦理食品生產經營相關許可證件 , 生產工藝流程、布局不合理 , 存在原材料與半成品、成品之間的交叉污染環節 。

吉利蛋糕店

至少有以下7處

衛生不合格、不達標之處:

7處問題

店內沒有功能分區標識;

冷加工操作區和熱加工操作區混用 , 無專用冷加工操作區;

操作間的案板上物品隨意擺放 , 大量生活用品放置于操作臺面上;

食品原料如面粉、白糖等直接堆放于地面;

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