美蛙鱼头店铺在四川有很多家 ， 虽然不敢保证每一家的味道都很好 ， 但是只要店家上了心就不会出现踩雷的问题 。 多吃鱼头可以补脑 ， 多吃蛙肉可以增强人对于疾病的抵抗力 ， 两者一起多吃 ， 功效自然只增不减 。 不过 ， 兴许正是由于其美味又健康 ， 生意好的美蛙鱼头店铺才会让人一等就是几个小时 。 等的过程让人很心碎 ， 可真正吃上的那一刻又觉得特别值得 ， 美食带来的幸福感已经将所有不满给冲淡了 。

红油包裹着白嫩的蛙肉 ， 一口下去 ， 只觉得舌尖上有一朵开到极致的花 ， 绚烂璀璨 ， 美艳无比 。 鱼头吸收了汤汁 ， 轻轻尝一口 ， 只觉得心中有一片无限扩展的柔软 ， 连呼吸都变得轻盈 。 当人们开始赞赏美蛙鱼头的美 ， 实际上也是在赞赏传承美味的人的辛劳 ， 也是在赞赏敢于尝试又舍得倾注喜爱的自己 。 一锅巴巴适适的美蛙鱼头 ， 一瓶冰凉的啤酒 ， 一个有趣的小故事 ， 一个善意的笑容 ， 一份真挚的情感 ， 一次融洽的沟通 ， 全爆发在一句“好吃”里面 。