在这个阶段 ， 容易成形的面团是手工压平的 ， 然后撕成薄片 。 它们顶部装满鸡炖肉的个别烘焙菜肴 ， 因此它类似于碎屑顶部 。 顺便说一下 ， 这种炖菜对你来说也更好 ， 因为它是用大量的蔬菜和低脂牛奶而不是奶油制成的 。 结果是两个世界中最好的一个意想不到的丰盛的鸡肉火锅与神话般的片状外壳 。

你需要单独的小模子或烤盘 ， 每个可以容纳1 1/2到2杯 。 3汤匙特级初榨橄榄油 ， 根据需要加上更多1磅无骨 ， 去皮的鸡胸肉 ， 切成1/2英寸的大块3/4茶匙犹太盐1/2茶匙新鲜黑胡椒粉1个小洋葱 ， 切块2肋骨芹菜 ， 切块5盎（约10）小纽扣蘑菇 ， 切块并切成四分之一8盎司绿豆 ， 修剪并切成1/2英寸的碎片2瓣大蒜 ， 切碎2杯低钠鸡汤1 1/2杯冷低脂牛奶（1％）1/3杯全麦糕点面粉3/4杯新鲜或冷冻青豆2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹1匙切碎的新鲜百里香（可替代1/2茶匙干百里香） 。