2/3杯全麦糕点面粉 ， 根据需要加上更多 ， 1/4茶匙犹太盐 ， 1汤匙冷低脂牛奶（1％） ， 2汤匙特级初榨橄榄油 ， 1汤匙冷无盐黄油 ， 切成小块 ， 1/2茶匙切碎的新鲜百里香（可替代1/4茶匙干百里香） ， 填充：将烤箱预热至425度 。 使用少许油润滑小模子内部或烤盘 ， 然后将它们放在烤盘上 。 用1/4茶匙的盐和胡椒调味鸡肉 。

在中高温下 ， 在大型高边锅中加热1汤匙油 。 一旦油闪烁 ， 加入鸡肉煮约5分钟 ， 搅拌一次或两次 ， 直到它变成褐色 。 将鸡肉转移到盘子里 。 在煎锅中加入另一汤匙油 ， 然后加入洋葱 ， 芹菜和蘑菇; 煮约4分钟 ， 偶尔搅拌 ， 直到蘑菇释放出水分并蒸发掉 。 加入青豆 ， 大蒜 ， 剩余的1/2茶匙盐和剩余的1/4茶匙辣椒; 煮1分钟以上 。