红烧红萝卜
红萝卜含有大量膳食纤维，有助于消化，美容养颜。作法比较简单，先将红萝卜切成一小块，起凉锅进行爆香花椒，把红萝卜块倒进，随后加生抽、料酒和少许水炖煮，出锅前放盐调料，摆盘后撒葱花。
红萝卜、花椒 、生抽、料酒、盐、大葱。
01挑选一个红萝卜，清理干净，把两边除掉，不必削皮，切成小正方块。
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02凉锅中，放进花椒曝出麻香味，然后把切成小块的红萝卜放入锅中，不断翻炒。
03锅中添加二勺生抽，再次翻炒2分钟后，再倒入料酒和少许水炖煮。
【红烧红萝卜】04箩卜变松后，色泽会加重，在加适量盐调料，熄火摆盘后，表层撒一层葱段。一盘鲜美美味可口的红萝卜就炒好。
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