第三步：洗蘑菇（蟹黄蘑菇） 。 把洗过的蘑菇的水排干 ， 放在一边晾干 。

第四步：把香肠切成小块 ， 稍薄一点 。

第五步：将枸杞、蘑菇、香肠和腌鸡肉混合 ， 倒入少许酱汁 ， 抓紧 ， 然后将混合后的配料放在不锈钢板上 。

第六步：煮开水 ， 煮沸后把鸡放在蒸笼里 。 在高温下蒸12分钟 。 我用的是电磁炉 ， 它通过选择“烹饪”功能来提供适当的加热功率 。

第七步：12分钟后 ， 关掉火 ， 揭开笼子的盖子 ， 撒上洋葱 ， 盖上盖子半分钟 。

这道菜完美地将鸡肉和蘑菇的美味与米酒香肠和广东香肠交织在一起 。 味道很好 。 它也很简单 ， 不需要太多的努力 。