退换货：如有餐厅退换货 ， 则由平台来负责就近补货 。 如果服务得足够好 ， 餐厅流失率可降低到5%以内 。

赊销服务：B2B食材配送平台暂未向餐厅提供赊销服务 ， 而传统经销商则会提供赊销服务 。

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