水分约占到人体体重的2/3 ， 是构成身体的主要成分 ， 而且大部分器官的生理活动都要在液体环境下才能进行 ， 所以 ， 水对于人体至关重要 。

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人体需要多少水？人体每天通过皮肤蒸发、呼吸、粪便、排尿等方式丢失大约2500毫升的水分 ， 所以每天都需要补充水分来满足正常生理需要 。除了人体代谢产生的大约300毫升水 ， 其他水（约2200）的补充渠道主要来源于食物和饮水 。

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每天该喝多少水？这里的水是除了食物以外的饮水 。我国营养膳食指南指出 ， 在没有大量出汗、环境湿度也基本适宜的情况下 ， 每天补充6-8杯水为合适 。这里的一杯通常是200毫升左右 。我们来这个参考量是怎么来的 。
我们每天所吃的食物 ， 比如蔬菜、水果都是富含水分的 ， 其中蔬菜的含水量普遍在90以上 ， 水果的含水量约85%~90% ， 其他的食物像米饭（含水65%左右）、馒头也含有适量的水 ， 新鲜的瘦肉和鱼虾含水约70% ， 牛奶含水87% ， 如果每天按推荐量饮食 ， 一斤蔬菜（500克）的就约含450毫升的水 ， 半斤水果（25克）含有大概200毫升的水 ， 300克米饭可以提供约200毫升的水 。100克鱼肉（2两）加1杯奶也能提供200毫升以上的水分 ， 这些食物加起来 ， 大约可以提供1000毫升的水分 。
所以除去人体本身代谢和食物中的水 ， 剩下的1200毫升的水就要通过额外饮水来补充 ， 换算成纸杯的量 ， 大概就是6杯 ， 这些就是每天需要6~8杯水的来源 。
如何科学喝水？每天需要补充6~8杯水 ， 只是一个概数 ， 并不绝对 。环境条件不一样 ， 饮食方式不一样 ， 饮水量都要做适当调整 。比如在特殊情况下（干燥、湿热、运动多大量出汗的情况下）都需要多喝水 。这就是下面我们要讲的如何科学喝水？
1. 定时定量 ， 少量多次
经常性随意性喝口水 ， 少量多次是补充水分的好方法 ， 不要等到口渴后才喝水 。人体的口渴反应机制不是很灵敏 ， 我们感觉到口渴时 ， 身体已经消耗至少达体重2%的水分 ， 身体机能开始失衡 ， 会感到轻度不适 ， 比如食欲下降 ， 工作效率降低 。如果不及时补水 ， 人体就会出现更多不适症状 ， 长期饮水不足 ， 还会导致脑血栓、心肌梗塞、慢性疼痛等一系列健康问题 。所以保持体内有足够稳定的水分 ， 对健康非常重要 。
注意 ， 每次不要喝太多 ， 控制在300ml以内 。
2. 小口慢喝 ， 温度适宜
每次喝水记得小口慢喝 ， 先把一口水含在嘴里 ， 分几次慢慢往下咽 ， 这样才能充分滋润口腔和喉咙 ， 有效缓解口渴的感觉 ， 防止饮水过量 。温度与室温相同最好 ， 太热容易烫伤食道上皮细胞 ， 诱发食道癌；太冷了刺激肠胃 ， 影响消化 。大口猛灌容易不知不觉喝太多水 ， 超出了肾脏排出的能力 ， 大量水在体内潴留 ， 可能导致水中毒 ， 得不偿失 。尤其是有肝肾疾病、心脏不好的人们 ， 不要一次性快速摄入太多水分 。

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