不能，这个东西对身体很重要，所以你需要补充 。有些成分，比如维生素或者矿物质，如果真缺了，补充了就会有效 。而酶，哪怕是真的缺了，通过口服来补充，也只能是一种美好的理想——对于美容、瘦身、排毒这类最具号召力的功能，更是镜花水月 。这是因为，酶是有催化活性的蛋白质，其活性存在的基础是蛋白质的完整结构 。一般的蛋白质，吃到肚子里，经过胃液的酸性环境，然后是胃肠消化酶的侵袭，几乎没有哪个能够保持全身 。而即使有保持全身的，想要发挥作用还得碰巧被直接吸收进入血液、

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总结一下的话：
【只喝水果酵素不吃任何东西能减肥吗】diyi，不管是“高科技生产”的纯酵素，还是自己“纯手工、无添加制作出来”的水果酵素”，指望吃了就能“美容”“瘦身”或者“排毒”，都是白日的梦想；
第二，所谓的“水果酵素”，其实只是水果发酵得到的复杂混合物 。搞得好了，象果酒或者酸菜；搞得不好，只相当于一堆有机肥料 。其中可能会有多种酶产生，但是无法控制，也无法分辨那些酶能够有什么功能 。
第三，这种发酵方式，适合与处理厨余垃圾，得到的产物是很好的肥料 。
第四，要想发挥水果对健康的积极作用，把水果吃掉就最直接、简单、有效的做法 。制作什么“水果酵素”，最多只能作为一种游戏和消遣，对健康全无意义 。

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