多吃3辛，少吃2果 _「广东龙网」

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多吃3辛，少吃2果。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着气候的不断回升，春季的气温真的是一天比一天温暖了。昨天还穿着外套里面套着衬衫呢？没想到今天就已经穿上了短袖，不知不觉，今年的夏天感觉来得比以往要快的许多。

除了要平常注意保暖之外，春季阳长消阴，多吃一些辛味食材可以增强人体免疫力

春季要多吃，这3辛第一:蒜薹蒜薹属于春季的应季蔬菜，价格不贵三元一斤。用来炒菜或者是腌着吃都是不错的美味哦。它里面含有丰富的辣味素，既能杀菌灭度还能增强人体免疫力，喜欢吃蒜苔的朋友可别错过。

推荐菜谱:蒜苔炒肉丝准备食材:蒜苔、猪里脊肉、精盐、白糖、鸡蛋、食用油。
1.首先准备蒜苔500克放在清水中洗净，然后用刀切成三厘米左右的长段放入碗中备用。猪里脊肉一块切成厚厚的薄片，然后再给它切成细丝。往里面加入一个母鸡蛋清、精盐、生抽、鸡精、食用油搅拌均匀腌制五分钟备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的猪里脊肉放进去，滑熟滑散，把多余的食用油倒出。然后再把里脊肉盛出来。炒锅再次放入食用油，放入准备好的葱花以及蒜片炒香。然后再放入蒜苔大火翻炒至断生。

3.滑好的猪肉丝加进来，把里面加入精盐、生抽、蚝油调味。用大火再次翻炒半分钟就能出锅，装盘啦！

第二:大蒜春季里的第二种应季蔬菜就是大蒜啦，这个时候大多都是鲜蒜、含水量多营养价值比较丰富。既能缓解疲劳还能恢复体力，里面维生素含量比较多，可以促进血液循环，缓解皮肤老化。不管男女可以多吃一些它哦！

推荐菜谱:糖醋蒜的做法准备食材:鲜蒜800克，白糖150克，米醋1000毫升，高度白酒。
1.首先准备鲜蒜800克去掉头部和尾部，然后把外面的表皮给他剥下来。留下最里面的两层内皮就可以啦。放在精盐水中给它冲洗干净。然后放在太阳底下晾晒两到三小时备用。

2.米醋1000毫升倒入盆中，再把准备好的白糖150克加进来。晾干水分的大蒜放入里面。用干净的筷子给它搅拌均匀。在上面封上一层保鲜膜。密封保存20天。 20天后就能吃啦。用这个方法做出来的糖醋蒜酸甜爽口又开胃。喜欢的朋友可以试一试。

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