香菇西红柿松花蛋汤 _「广东龙网」

材料准备香菇 5朵，西红柿 2个，松花蛋 2个，水 1500毫升，盐适量，鸡精适量，葱花适量，姜片适量。
注：香菇要提前泡软，松花蛋去壳切成小块备用。
做法步骤1. 准备工作
将香菇泡软，去蒂切成薄片，西红柿洗净切成小块，姜片切成细丝，葱花切成小段备用。
2. 煮汤
将水倒入锅中，加入香菇片和姜丝煮开，转小火煮20分钟。
注：煮汤时要搅拌均匀，以免出现沉淀。

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3. 加入材料
将西红柿块和松花蛋块加入锅中，继续煮10分钟，加盐和鸡精调味。
【香菇西红柿松花蛋汤】注：西红柿和松花蛋块要一起加入锅中，以免煮过头变得过烂。
成品展示最后，将煮好的香菇西红柿松花蛋汤盛在碗中，撒上葱花，一碗美味的汤就做好啦！
小贴士：汤不要煮得过久，以免影响口感。

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