香菇属于菌类的食物，大多数香菇都是由人工培植而成，现在不少人由于吃的香菇做中毒，许多人不敢再吃香菇了，实在只要买到正规的香菇，那么香菇照样异常好吃的，接下来为人人的先容一道地隧道道的干香菇炖鸡汤的制作方式，既鲜味又好吃，同时还不用忧郁内里会有毒，接下来的这篇文章我来为人人先容一下干香菇炖鸡汤有哪些做法呢。
香菇炖鸡
主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫已往除血水后冲净;2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有质料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟;3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入质料，而且小火汤汁才不混浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜
香菇炖鸡
质料(4人份)
中药：金针菜20g 生姜1片(切细丝)
鸡1只(1000g)酱油2大匙 干香菇(小)8个
竹笋1个 大葱1根(切段)泡汁和水4杯
水溶淀粉适量
做法：
1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。
2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部门，金针菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。
4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。
5 竹笋切成薄片。
6 炒葱.姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，约莫煮20-30分钟，把鸡煮熟为止。
7 加入金针菜，稍煮片晌，用淀粉调汁成糊状即成xiexie
【干香菇炖鸡汤有哪些做法呢】以上的文章当中为人人先容的这一道干香菇炖鸡汤的做法，味道好营养价值厚实，同时又可以给予许多身体差，免疫力不足，抵制力和降血压起到很好的滋补功效，这一道美食好吃又鲜味，心动不如行动，人人快来试一试吧！

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