减肥 ， 永远是我们女生永恒不变的话题 。据传闻 ， 要减重 3 公斤以下 ， 必须连续喝 3 天酸奶 ， 但若要减重 5 公斤以上 ， 要连续喝酸奶 7 天 。

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那么酸奶真的可以减肥吗？

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和酸奶有相似口感的优益C ， 又是否可以减肥呢？

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答案马上揭晓 。

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答案抢先知：酸奶是牛奶经过发酵制成的 ， 是一种“功能独特的营养品” ， 但是本身并没有减肥的功能 ， 只有调节肠胃的作用 。
优益C本质属于乳酸饮料的一种 ， 不仅含有大量糖分 ， 而且营养价值也比酸奶低 。所以单纯饮用二者都不可能减肥成功 ， 还必须要靠运动和饮食的调理 。
但是减肥期还是喝酸奶比优益C要更健康 。
【酸奶是什么】
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的 。经过发酵 ， 牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖) ， 使蛋白质结成细微的乳块 ， 因此酸奶中的脂肪含量也比牛奶增加了2倍 ， 更容易被消化吸收[1] 。也就是说 ， 酸奶在促进生长、改善营养方面的作用更为优越 。
那么为什么会有人说酸奶可以减肥呢？
这其实是跟酸奶的保健功能有关 。酸奶具有调整肠道菌群 ， 抑制有害菌 ， 促进消化吸收 ， 改善胃肠道功能 。其次 ， 食用酸奶可以促进消化道的蠕动、减少便秘的发生 。
但是 ， 大家要注意 ， 酸奶所拥有的保健功能仅仅是改善胃肠道功能 ， 促进排便而已 ， 并没有帮助减肥这一说法 。喝酸奶并不能够真正帮助我们去减肥 ， 相反酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液 ， 增加胃酸 ， 从而增强人的消化能力 ， 促进食欲 。
【优益C是什么】
优益C其实是一种酸奶饮料 ， 也就是乳酸饮料 。它只是饮料的一种 ， 而不是牛奶 。酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶 。按照乳品行业的规定 ， 100克的酸奶要求蛋白质的含量≥ 2.9克 ， 而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。另外 ， 由于酸奶饮料里加了水和果汁 ， 所以口味上也没有酸奶纯 ， 尤其是奶味不够 。
那么像优益C这种乳酸饮料会跟酸奶一样的保健功能吗？
答案是否定的 。一般的酸奶饮料却只含有乳酸 ， 而不含有这种能发酵的活性乳酸菌 。虽然少数酸奶饮料中也含有活性乳酸菌 ， 但含量却非常少[2] 。而且市面上的乳酸饮料都会添加糖来调味 ， 使得口味不那么酸 ， 易于消费者接受 。
喝多了乳酸饮料 ， 不仅不能减肥还增肥呢 。
【总结】
超哥告诉大家 ， 假如你想仅仅靠喝酸奶或者优益C是不可能减肥的 。
要想减肥 ， 就需要适量的运动加上均衡的膳食 。但是你问我减肥期间是喝酸奶好还是优益C好 ， 当然是喝酸奶 ， 它可是可以帮助调节我们的肠胃呢 。
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